百科｜小麦的品类-和正农场微刊小麦的品类繁多祈可欣，各有不同的大小，形状及颜色。1、冬麦与春麦冬麦种植于温带地区，在秋天时播种闫惜娇， ??

百科｜小麦的品类-和正农场微刊


小麦的品类繁多祈可欣，各有不同的大小，形状及颜色。
1、冬麦与春麦
冬麦种植于温带地区，在秋天时播种闫惜娇， 而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它们都可长出软质麦和硬质麦（取决于谷的质地）星际猎宝生活。
2、硬麦和软麦
小麦蛋白质的含量由谷的硬度决定飘逸之旅。所以金泽男，质硬的小麦含蛋白质高365纺织网， 主要用于制面包和面食。质软的小麦含蛋白质稍低甲午兵戈，它主要用于做蛋糕和糕饼的面粉雷淑涵。

3、一般分类
a.硬红冬麦：含高蛋白质及筋度湖南交警一网通名门媳，适合制作发酵面包及硬面包的面粉御手洗亮太。
b.硬红麦：含极高蛋白质及筋度彭泽莉娜，适合制作发酵面包及硬面包卷的面粉。
c.软红麦：含低蛋白质及筋度李安元，适合适合制作蛋糕及饼干粉徐自贤。
d.硬白麦：适合制作面包及面条粉端木新卉。黄婉佩
e.软白麦：含低蛋白质及筋度陈学葳，适合制作蛋糕、饼干及面条粉埃米尔物语。
f.硬粒小麦：适合制作通心粉及意大利面条的面粉。
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