散装的牛羊奶不能喝，容易传染布病！-陕西羊乳 河南南阳：拉着一群羊 现挤现卖鲜羊奶 　8月17日下午，记者在光武路一小区门前看到，一商贩将三轮

散装的牛羊奶不能喝，容易传染布病！-陕西羊乳

河南南阳：拉着一群羊 现挤现卖鲜羊奶
　8月17日下午，记者在光武路一小区门前看到，一商贩将三轮车停放在路边，车上绑着3只奶羊，旁边还放着装奶用的瓶子，不时有居民上前询价购买。摊主告诉记者：“这些奶羊都是自家养的，现挤出来的羊奶很新鲜，营养价值高，不少市民都经常来买，生意还不错。”记者观察发现，由于奶羊被拴在三轮车上龚雪近况，生理排泄只能在街边进行，现场的卫生环境令人担忧。
随后，记者又走访了一些小区，发现当街现挤现卖鲜羊奶的商贩不在少数。市民高先生经常购买现挤现卖的鲜羊奶，他说，现在超市卖的袋装牛奶保质期都很长，担心不新鲜。小区门口的羊奶是现挤出来的，感觉喝着更放心。也有市民表示，担心现挤现卖的羊奶有细菌，不如一些经过消毒程序的品牌奶制品令人放心。
市中心医院临床营养科主任韩东景介绍，现挤现卖的鲜羊奶多是手工直接操作，卫生状况令人担忧，奶羊身上的微生物、细菌等很容易进入羊奶中。建议市民将新鲜的奶类煮沸消毒后食用，且鲜奶不宜久放，在购买鲜奶时，最好自备容器楚人美粤剧，日常也要注意容器消毒。

注意!现挤羊奶直接喝，布病可能“找上门”
街边卖羊奶的，现挤现卖——或许您曾见过这样的场景，可是现挤的羊奶直接喝安全吗?专家告诉您：现挤羊奶看起来新鲜，但直接喝存在隐患。
昨日孙学武，记者从市疾控中心门诊了解到，近期，布病食源化趋势较为明显，市疾控中心确诊的11例布病感染病例中，有7例为喝生羊奶导致感染。
市疾控中心传染病预防控制所所长朱鑫介绍，在近期确诊的病例中，一个家庭有5口人感染了布病。经了解，这个家庭在城市周边养羊，家庭成员平时喝现挤的生羊奶。一个多月前，这家人中有5人陆续出现发烧、腿疼等症状，刚开始以为是头疼脑热的小病文君竹，后来症状持续，到医院就诊时被确诊为感染布病。
郑大附属洛阳中心医院感染科主任张国强介绍，这5名患者来就诊时，该院发热待查多学科诊疗协作组的多名专家进行了会诊，确认病情后，按布病诊疗规程制订了治疗方案，其中3名患者症状较轻，在医生开具口服药后回家休养，两名70多岁的患者则住院接受治疗。目前，这两位老人已经出院，恢复状况良好。
-什么是布病?
布病也称波状热，是布鲁氏菌引起的急性或慢性传染病，潜伏期一般情况下为1周至3周，平均2周，最短仅3天，最长可达1年，主要症状为发热、乏力、头痛、多汗、骨关节和肌肉疼痛等。
-布病是怎么传播的?
人患布病主要是由于接触患病的羊、牛、猪等活的动物或病畜的肉、内脏、奶、毛皮等。在我省，病羊是最主要的布病传染源，因此我省群众也将布病俗称为“羊瘟”“山羊热”等。
-哪些地方发病率较高?
布病主要分布于牧区、半农牧区，近年来有向农区和城镇发展的趋势。我市疾控部门统计数据显示，近年来，我市布病新发病例主要在市区周边和县城周边地区。
-日常生活中感染布病的原因有哪些?
在日常生活中，人们主要是由于食用未消毒或消毒不彻底的奶和肉、内脏等，经消化道而感染布病。比如：
1.涮的羊肉、烤肉等没有熟透第一等傻女。
2.加工生肉工具和加工熟食工具未分开。
3.牛奶、羊奶挤出后不加热直接饮用。
-布病好治吗?
目前，对布病已有比较成熟的诊疗规范。大多数患者只要治疗及时，一般预后良好，也不会有什么后遗症。如果不及时治疗，则容易由急性转为慢性，乏力倦怠的症状将加剧，严重的将损害人的肌肉、骨骼系统，所以布病也被俗称为“懒汉病”。
-布病会人传染人吗?
我国在经过对大量布病病例的调查分析后，还未有确切的证据证明通过病人可以传染布病。因此，人与人之间日常的接触不会传染。
-路边羊奶现挤现卖金喻良缘，还敢买吗丝黛拉苟萨?
最好不要买，平时也不要喝生牛奶、生羊奶，生牛奶、生羊奶必须经过消毒(煮沸)处理后才能饮用。
-吃肉时得注意点儿啥?
吃烤羊肉串和涮羊肉时，一定要等肉熟透后再吃宋素姬。市民在烹制肉类时方亦菲，须熟后食用，最好不吃生的和半熟的肉操控丧尸。
4岁娃因喝鲜羊奶感染布氏杆菌病 致发热肚子痛
四岁的童童前几天到栖霞乡下奶奶家，奶奶家养了几十只羊，每天都会挤新鲜的羊奶给童童喝汤伯利。6月29日午饭后，童童说肚子痛，妈妈以为吃的不合适了陈文佩，没在意。
晚上睡觉时童童还是不舒服电精2下载，测体温37.8℃，服了感冒药也未见好转，次日早上测体温38.9℃，并出现腿痛的症状。吓得妈妈赶紧带他去了当地医院。大夫仔细检查后，了解到童童经常接触羊，并天天喝鲜羊奶，建议到烟台市传染病医院就诊。昨天上午，童童入院后抽血检查，显示布鲁氏杆菌，肝功损害，诊断为童童患了布氏杆菌病。
那么什么是布氏杆菌病?它是怎么传染的?如何预防呢?
烟台市传染病医院专家介绍说，布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患的传染病。布氏杆菌首先感染家畜，如羊、牛和猪等。人感染后的主要表现为发热、多汗、关节痛、睾丸肿痛、肝脾肿大等，严重者可因关节疼痛而活动受限。因其表现无明显特异性，早期常被误诊。血液培养布鲁氏杆菌阳性是诊断的主要依据。诊断一经确立，应立即给予治疗，以防疾病向慢性发展。一般经过正规治疗后，大多可以痊愈。少数有复发，需再治疗。
医生表示，人类接触带菌动物或食用病畜肉及其乳制品，均可被感染。童童家里养了几十只羊，童童就是接触了带菌的羊，并饮用了带菌且未被杀死的羊奶而患病的。
“刚挤出来的鲜奶虽然很新鲜，但是不能直接饮用蔡程，喝之前要进行消毒。消毒方法为加热至60度持续30分钟或煮沸后持续10-15秒我爱苏大，即可杀死布鲁氏杆菌尹兴良。另外，手上有伤口时避免接触羊、牛和猪等家畜，日常接触后要注意及时洗干净手;涮羊肉时要注意温度仁心仁爱，开锅后稍等一会儿不能马上就吃，吃烤羊肉串一定要注意熟透后再吃。”医生提醒说。
近年来，生鲜散装牛奶又火了起来，不少人认为这些牛奶便宜又新鲜，也没有添加剂，安全营养。事实真是这样吗?
散装牛奶露天卖安全营养难保障
记者走访了太原市几家农贸市场发现，卖散装牛奶的还真不少，他们大多是用一个塑料桶或不锈钢桶盛放牛奶，没有门面，在市场一角把桶往地上一放就开始售卖了。
记者：这都是装好的吗?
散装牛奶销售商贩：对，牛奶厂家装好的，在街上装太脏。
可记者看到，有不少卖散装牛奶的摊贩正是在马路边进行装袋，一个漏斗，一个舀勺，很快就能装好一袋。
记者：也不用消毒吗?
散装牛奶销售商贩：不用。

大多数摊贩表示，他们并不会对牛奶进行灭菌处理许豪恩，那么这样的牛奶市民饮用之前需要进行怎样的处理呢?
散装牛奶销售商贩：自己养的牛就是每天挤了奶来卖，新鲜的。
记者：牛奶不消毒吗?
散装牛奶销售商贩：你回去煮开就行了。
散装牛奶有风险
购买须谨慎
这些未经消毒就进行售卖的散装牛奶到底安全不安全呢?
牛奶的营养价值很高，但也很适合各种细菌生长繁殖，在储存和运输等过程中控制温度就是特别重要的一环。
太原市某牛奶公司乳品加工技术总监刘俊峰介绍，牛乳挤下来以后温度比较高，40℃左右，正规的企业会通过快速冷却，将牛奶冷却到0℃-4℃之间，这时牛奶中的微生物处于休眠期。如果温度不达标，微生物就会成倍增长，生牛乳的温度如果在18℃-20℃左右，一般经过5个小时左右就会变质，如果在30℃-40℃左右，两个小时就会变质。
事实上，按照我国有关规定，生牛乳是禁止上市销售的，就是为了防止人畜共患传染病李丰强，以及其他有害物质对牛奶的污染。

国家二级公共营养师冀鹏说，现在市面上小商小贩销售的一些散牛奶，往往自己没有完善的养殖体系深圳书城网站，没有完善的消毒杀菌和运输的体系，市民买回家后即便经过煮沸，也不一定能完全消除牛奶中的有害物质。
来源：奶业新闻微信公众号

全文详见：https://p66p.cn/8086.html

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