爱甜品,这可能是宿命|美好清单-文茜大姐大心情不好的时候,来上一口甜品,当味道在舌尖蔓延开毛晓慧,仿佛带着魔力般让负能量瞬间消散机关红?
爱甜品,这可能是宿命|美好清单-文茜大姐大
心情不好的时候,来上一口甜品,当味道在舌尖蔓延开毛晓慧,仿佛带着魔力般让负能量瞬间消散机关红颜。
这不只是感官体验而已,还有科学依据:人在吃甜食时,大脑的多巴胺神经元会被激活并释放出阿片类物质。这种物质与吗啡有异曲同工之妙,能缓解焦躁不安,使人有愉悦感。
独爱残疾夫君?
蝴蝶酥
寻找张爱玲式的悠闲
甜食除了糖果,自然也少不了酥香的小糕点。坊间流传,一杯浓咖啡,一片蝴蝶酥,是当年张爱玲的标配下午茶,她也酷爱吃甜食。
「寻找田野」的西点高级技师是张爱玲的书粉,她希望亲自动手做出一款能让自己心满意足吃上几口的蝴蝶酥。
好的蝴蝶酥一定是纯手工制作的,每一个步骤都不能马虎。需要考虑面团和黄油的比例,还要考究成品的厚度、软硬度等诸多因素,否则便会产生「漏油」或「起酥不均匀」等瑕疵。
为了制作这款蝴蝶酥,西点师需要将黄油裹进面团里反复折叠 8 次,才能烤出漂亮的蝴蝶形状,并拥有 521 层酥皮。一口咬下去,口感松脆香酥猎敌先锋,香甜可口大唐狂士,让人一吃就停不下来。
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榴芒千层
每一层都是爆浆的幸福
千层以其特有的丰富层次,一直傲视甜品界。这款榴芒千层一次就能满足你对榴莲和芒果的双重追求。淮北师范大学地址
榴芒千层的原材料极其考究,选用的是泰国半山果园的优质金枕头榴莲、大户果农种植的新鲜芒果,绝不会为了利润,退而求其次采用罐头水果代替。
千层皮则均为手工现做,不添加白糖,仅依靠果肉天然甜香提味。
这款榴芒千层有 8 寸 500 克果肉和 8 寸 600 克果肉两种规格,可供 6-10 人食用继室来袭,很适合朋友聚会、办公室同事一起享用童珺。
榴莲、芒果、奶油马尿烧,按比例层层美味叠加,每一口都能吃出爆浆感,幸福感爆棚。
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巧克力
不为肥胖代言,只为美味而生
很多人认为巧克力是发胖的元凶宠物饲养法,因而拒绝它。只能说,很遗憾,你可能错过了什么。
巧克力独特的味道是可可豆所赋予的,让人变胖的其实不是可可,而是各种添加剂。市面上很多巧克力都是工业量产巧克力,会放许多糖精和代可可脂来调节味道。
这款「驯鹿」巧克力甲申天变,是美国巧克力匠人手工制作,可可含量高、不含添加剂,并非工业化生产。
礼盒装共有 3 种口味:38% 可可含量的「西西里柠檬海盐白巧克力」、60% 可可含量的「洪都拉斯海盐牛奶巧克力」、82% 可可含量的「伊斯帕尼奥拉岛单源黑巧克力」。
尤其是可可浓度最高的黑巧,一旦入口,便能感受到浓郁强烈的味觉冲击:微酸略苦,然后回甘。
据说,它还是国际巧克力学院黑巧克力铜奖得主(2017年)。
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扁桃仁玫瑰抹茶牛轧糖
一颗糖的坚韧、热情与温存
人获得甜蜜幸福感的方式可以很简单,有时候,一颗糖就好。
「抹茶控」最不能忍受的是吃到用颗粒粗大的劣质绿茶粉制作的食物,不仅味道欠佳,其成本不及真正抹茶的 1/3,营养成分更不到 1/30 。
「关茶」的创始人是一名 90 后清华女学霸,亦是「入魔的抹茶控」祈青思,她不会允许劣质的抹茶粉出现在自己的厨房里神王印座。
1 颗「关茶」牛轧糖的制作时间相当于 8 颗普通牛轧糖的制作时间纪倩儿。「关茶」不仅工艺更加繁复,原料筛选也极其严苛,除了有独家研磨的高品质抹茶外,还有精选的中国玫瑰、法国黄油、美国扁桃仁……可以说,你还没实现环游世界的梦想,这颗糖做到了。
这些原料也成就了扁桃仁玫瑰抹茶牛轧糖绝妙的口感莫比德,刚刚好的柔软度,而且不粘牙。咬开时,抹茶中绽放出淡淡的花香,配以扁桃仁的香脆响声,感官上就已妙不可言,更别说味蕾的享受。
用一颗糖给予你玫瑰的热情,抹茶的温存,扁桃仁的坚韧甄继先。
生活可能有点苦,
姜桂成那就自己加点「甜」霸宠正牌王妃,释放所有的负能量先驱者11号,才能让平淡又繁琐的日子变得闪闪发光。
爱甜品,这可能是宿命,唯有这一种甜,希望一直紧拽着,不让它被夺走。
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