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成都美食攻略!熊猫主题公寓带你吃遍成都美食!(小吃篇)-成都熊猫主题公寓成都,真正属于吃货的天堂,小吃、川菜和火锅,构成了这个遍地美食?


成都美食攻略!熊猫主题公寓带你吃遍成都美食!(小吃篇)-成都熊猫主题公寓



成都,真正属于吃货的天堂,小吃、川菜和火锅,构成了这个遍地美食的城市。成都人不仅爱吃,而且会吃,所以整个成都几乎没有难吃的馆子,而且在街头询问餐馆的话,人们也会热情的介绍哪里有好吃的。让我们看看成都旅游必去的美食店都有哪些吧。
龙抄手(春熙路店)

龙抄手创始于上世纪40年代,当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐"浓"字音,也取"龙凤呈祥"之意,定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉杨启茵,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
交通
从公寓步行到人民公园地铁站A口进(约需12分钟)——春熙路地铁站D口出(共计2站)步行(约4分钟)即到。
~打车约13元,约11分钟。
钟水饺(人民公园精品店)

创始人钟少白,原店名叫’协森茂’,1931年开始挂出了’荔枝巷钟水饺’的招牌术尔泰。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。交通 从公寓步行出发沿着大门左手方向的小巷走到巷子尽头往右手方向的人行天桥走,过天桥,进入人民公园南大门,一直往前走经过“辛亥保路纪念广场”右转即到茉莉兔兔。(全程约需12分钟) 夫妻肺片(总府路店)
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细淘宝哇哦,使人看见就生好感,加上调味精细,深受人们欢迎,久而久之,人们为区别于其他肺片胡冰冰,便称郭氏夫妇所售肺片为“夫妻肺片”。
交通 从公寓步行到小南街公交南站坐53路到太升南路站下,步行约8分钟即到。 ~打车约14元,约19分钟。 陈麻婆豆腐(骡马市店)

陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品,国家命名的一家“中华老字号”老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥,原名陈兴盛饭铺,主厨为陈春富之妻。陈咏开陈氏所烹豆腐色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,陈氏豆腐很快便名播遐尔,求食者趋之若鹜,文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕,便戏之为"陈麻婆豆腐",此言不胫而走遂为美谈郭少芸老公。饭铺因此冠为"陈麻婆豆腐店",清朝末年,陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。此菜具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味。

交通 从公寓步行到人民公园地铁站A口进——天府广场站转乘1号线——骡马市站E口出,步行约5分钟即到。 打车约14元,约18分钟。担担面 (人民中路店)
担担面,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面林水镜,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。担担面,用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄吉克杰拉,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。

交通 从公寓步行到人民公园地铁站A口进——天府广场站转乘1号线——骡马市站D口出,步行约3分钟即到。 打车约11元,约19分钟。 赖汤圆(总府路店)

赖汤圆就是汤圆,也就是元宵。 元宵也叫“汤圆”、“圆子”。 赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。 交通 从公寓步行到小南街公交南站坐53路到太升南路站下,步行约8分钟即到。 ~打车约14元,约19分钟。韩包子(青石桥店)

1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设“玉隆园面食店“苏林卡,因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后,其子韩文华接替经营,他在包子的做法上精心探索、实践,创制出“南虾包子“、“火腿包子“、“鲜肉包子“等品种在成都饮食行道一炮打响吴雪丹,名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子,并将其店名更换为“韩包子“,生意越做越红火。从解放前至今,韩包子在成都、四川乃至全国,一直享有经久不衰的声誉。
交通
从公寓步行到人民公园地铁站A口进(约需12分钟)——春熙路地铁站E2口出(共计2站)步行(约15分钟)即到。
~打车约13元,约19分钟。二姐兔丁(玉林菜市店)

二姐兔丁是四川成都市传统美食之一,色泽红亮、形态饱满、麻辣适口、香嫩回甜、入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。在当地很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
交通 从公寓步行到小南街公交北站坐83路到二环紫荆北路口站下,向玉林菜市方向步行约15分钟即到。 ~打车约15元,约19分钟。军屯锅盔(春熙路店)

军屯锅魁又叫“酥锅魁”、“酥油千层饼”,以香,酥、脆、细嫩化渣而名扬川西,打锅魁的只要标明“军屯”二字,就可吸引买主,销售兴旺,军屯锅魁的故乡在军乐镇,据说是因三国时期曾军屯于此,所以取名“军屯锅魁”延续至今不衰。
交通 从公寓步行到人民公园地铁站A口进(约需12分钟)——春熙路地铁站D口出(共计2站)步行(约4分钟)即到。
~打车约13元,约11分钟。
川北凉粉(万达广场金牛店店)

川北凉粉清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。
交通 从公寓步行到小南街公交南站坐70路到人民北路站下,步行约2分钟即到。 ~打车约15元,约23分钟。
以上为十大成都名小吃,各位贵宾来到成都,一定要品尝过,才不枉此行。魅力大成都还有好多好吃的地方,如果需要了解和帮助秀湖美田,请与我们联系。

祝入住公寓的国内国外贵宾在成都吃好玩好僵尸奇兵,旅途愉快!

全文详见:https://p66p.cn/7671.html

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