蔬菜炒蔬菜,有点不好理解但好吃-钱阿姨美食 有人问我不晒蔬菜是否真的就是不吃蔬菜,并且很担心我的身体状况,也有大厨说我搭配的菜他们都没听说过,既有褒义也有贬义,这就说明我是有特点的吃货,但凡经过我搭配出来的菜味道还是不错的而且操作特别简单易学,今天的菜就叫蔬配也可叫做乱配。(1)材料:线椒(不吃辣的可以用杭椒),大蒜叶,嫩芹菜(2)起油锅,油热后倒入辣椒和芹菜翻炒均匀,让辣椒炒得干一些降谷零,这样炒的时候辣味很重但吃起来就不那么辣,随后倒入大蒜叶翻炒,等大蒜叶也蔫了后倒些许生抽,再加一点糖和
蔬菜炒蔬菜,有点不好理解但好吃-钱阿姨美食
有人问我不晒蔬菜是否真的就是不吃蔬菜,并且很担心我的身体状况,也有大厨说我搭配的菜他们都没听说过,既有褒义也有贬义,这就说明我是有特点的吃货,但凡经过我搭配出来的菜味道还是不错的而且操作特别简单易学,今天的菜就叫蔬配也可叫做乱配。
(1)材料:线椒(不吃辣的可以用杭椒),大蒜叶,嫩芹菜
(2)起油锅,油热后倒入辣椒和芹菜翻炒均匀,让辣椒炒得干一些降谷零,这样炒的时候辣味很重但吃起来就不那么辣,随后倒入大蒜叶翻炒,等大蒜叶也蔫了后倒些许生抽,再加一点糖和鸡精出锅
这个菜的味道很像虎皮辣椒的做法,它因为加入了大蒜叶和芹菜,所以菜不易塌掉,我谋洪荒而且中和了一部分辣椒的辣度,它的汁拌面拌米饭都很好吃,如果再能配一碗番茄鸡蛋汤那就更完美了。
* 钱阿姨的菜很土,就像下面的土西红柿,本地农民的,不好看确很好吃,汁水是西红柿的浓浓味道。
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