这家店凭借无法抵御的泰式风味，我靠被潜了俘虏一众食客成为忠实粉丝-拣饮择食APP 关键词：吉大 泰国菜 冬荫功 咖喱南瓜海鲜焗饭 简餐 从马路旁迁入小巷位置虽变，味道不变味蕾往往会被隐藏的小店所征服隐匿不是销声匿迹而是对“酒香不怕巷子深”这句说话最好的检验连导航都无法准确定位但就是这一家小店却令到顾客都有着一份依恋成为周边白领的聚餐地穿过一片居民楼若灯箱没有搬出还真是会视而不见绿色仿草地招牌与绿色太阳伞也是这片居民楼中最醒目的标识墙上的木制小板上的菜式这是一间泰国菜式的餐厅首层是开放式的厨房主

这家店凭借无法抵御的泰式风味，我靠被潜了俘虏一众食客成为忠实粉丝-拣饮择食APP

关键词：吉大 泰国菜 冬荫功 咖喱南瓜海鲜焗饭 简餐

从马路旁迁入小巷
位置虽变，味道不变
味蕾往往会被隐藏的小店所征服
隐匿不是销声匿迹
而是对“酒香不怕巷子深”这句说话最好的检验

连导航都无法准确定位
但就是这一家小店
却令到顾客都有着一份依恋
成为周边白领的聚餐地

穿过一片居民楼
若灯箱没有搬出
还真是会视而不见
绿色仿草地招牌与绿色太阳伞
也是这片居民楼中最醒目的标识

墙上的木制小板上的菜式
这是一间泰国菜式的餐厅

首层是开放式的厨房
主厨已经在为前一天预约的客人
着手准备所要求的菜式
阳台上的小吊椅
避开忙碌的饭点时间
坐着沐浴着阳光
写意的喝上一杯冰冷的特饮
也是一番放松

旧店只能容纳数位客人
而新店拥有更舒适温馨的环境
也不用客人在排队等位置

现在十几人的聚会也没有问题

上层空调开放
店主更为客人贴心的准备了披风
随着楼下传来了阵阵的香味
终于要掀开这家泰国简餐的神秘面纱

招牌菜之一的冬荫功汤
汤从勺子中向下流淌
酸与辣的香浓
刺激着味蕾

首当其冲尝试中辣

汤底中再加入椰浆煮沸
缓缓注入面中
此刻厨房芳香四溢
冬荫功海鲜拉面

缓慢将汤淋下
冬荫功汤再次相互碰撞
让味道活跃于空气中

初尝中辣
刺激感并不突兀
酸与辣相得益彰
也许加入椰浆
中和了口腔的不适
反观夏日炎炎缺乏食欲
这碗冬荫功拉面能够点燃进食的欲望

加入药材数小时熬制的牛骨汤底
清而不浊
浓而不腻
牛骨清汤肥牛檬粉

虽无辛辣
但依稀感觉到内在的不羁野性
汤底饱含牛骨的香浓
众多的材料也一并吸收汤头的浓郁

檬粉在骨汤的相伴下
味觉的单调得到了升华

PS：檬粉是来自越南的米粉
久煮不易烂
口感要比普通的米粉有嚼劲
FT★★★★★推荐
店主新推创意焗饭
米饭加入南瓜蓉翻炒
在重新醸入南瓜中
铺上一层海鲜

淋上南瓜蓉
最后再撒上芝士粉

送进焗炉
高温使南瓜等一众材料
相互融合
端上桌时
整个南瓜焗饭已飘香四溢
南瓜海鲜焗饭

将大虾夹起
芝士与南瓜蓉的拉丝隐隐可见

别以为南瓜只是装饰
轻轻用力一切
轻松将松软的南瓜切开
随着南瓜被切开
香气再也无法得到抑制
向四周的空气蔓延开来

饭中浓香细腻
每一口在配上一块松软的南瓜
清新舒缓了浓郁的缠绵
清甜中带有香浓
这个FT吃到最后
连同整个南瓜也一并吃完

饭类每天限量供应
店家二维码
如需请添加微信，提前预约
还沉溺在回忆南瓜焗饭时
被楼下厨房所制作的咖喱飘香所惊醒

还没有吃进嘴巴里
已被香气所笼罩

这里的秘制咖喱
并非用超市提供的咖喱膏
而是用十几种香料自己所调配而成
简易版海鲜咖喱面

为什么称这是简易版？
是所搭配的海鲜而言
这道菜可以随个人的喜爱搭配
变成你的私人订制版本咖喱面
亦可尝试店中所流传的高配版海鲜咖喱面

每根面条都已经与咖喱汁水乳交融
渗透到面心
但将面身上的椰浆拌均匀一尝后
FT觉得古惑的咖喱这个名字更为合适

温馨提示：吃咖喱，你要准备一杯冰爽的特饮

还停留在椰浆香甜时
随着3秒的倒数
味蕾似乎被点燃了引线
层次的辣味瞬间在口腔中爆发
杀你一个措手不及
这让人直呼“大爽”的辣
急忙喝上一杯特饮缓解
喜好辣感的你
必定试试
不仅是辣
更是一尝成为
味觉上的一个印记
泰式酸辣鸡脚

主要的骨头都已去除干净
此时一只无骨的鸡脚在空中荡漾

微酸微辣的味道
清爽开胃
爽脆的软骨
增添了层次的口感
泰式腌生木瓜拼芒果

生木瓜与芒果新鲜的碰撞
成就了这一道夏日消暑良方

讲究厨师的刀工
每一根芒果丝大小基本一致
与一片片薄脆的生木瓜
相拌后
酸酸的口感让FT想起了一个成语
“望梅止渴”
泰国最受欢迎的一道甜品
芒果糯米饭

沿着糯米饭淋上浓郁的椰浆
新鲜的芒果也一并被椰浆所俘虏

切开饭团
手指的触感反馈出软糯缠绵
泰国菜离不开椰浆
每一口糯米饭都齿颊留香
甜入心扉
香兰千层糕

纯粹的鲜榨香兰叶（亦称为班兰叶）制作而成
原株香兰叶
摆在面前已经闻到独特的芳香
清新脱俗

每一块都有一种勾引着你
下狠心吃掉的感觉
Q弹的口感
香兰糕是最好缓解口腔中的刺激

爽·哥冬荫功面
获得了大量粉丝与回头客
其出品的称赞
关键是在主理人身上能够感受到
对于这家店的热忱
对于客人无微不至的贴心照顾
还有对于出品的一再坚持

（划动图片下一张）
店内的非卖品内涵杯具

店主杰哥
年纪虽轻
却已任职泰国餐厅总厨多年
对食物秉承着喜爱与较真
才是他的人生目标
温馨提示1：这里麻雀虽小五脏俱全，别以为菜品不多，你要你提前告诉杰哥想吃的泰国菜，他必定会为你精心准备好，这一点也是深受客人喜爱钱今凡。

温馨提示2：穿越首层上阁楼时，记得要看看墙上的照片，上面隐藏着一些不在餐牌上出现的菜。

部分高配版的菜式与隐藏版菜式

福利一参与截止时间：2018.4.20凌晨
公布获奖时间：2018.4.20中午
截止兑奖时间：2018.4.30前
福利二活动时间：2018.4.18-25
福利三活动时间：2018.4.18-5.1
逾期无效★具体操作留意留言区置顶评论☆最终解释权归商家所有

营业时间：
周一至五 11:30-21:00
周六日11:30-20:00
支付方式：现金、微信、支付宝
联系方式：18898879478
地址：吉大广发新村广发巷16号（华润银行后面）
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