托斯卡纳——葡萄酒王冠上四颗最闪亮的宝石-大沿海葡萄酒体验馆一片布满荆棘的土地骆利群 ，一座破旧的房子，一棵酸葡萄树，周开开还有一万个空

托斯卡纳——葡萄酒王冠上四颗最闪亮的宝石-大沿海葡萄酒体验馆
一片布满荆棘的土地骆利群 ，一座破旧的房子，一棵酸葡萄树，周开开还有一万个空酒瓶，这就是电影《托斯卡纳艳阳下》（Under the Tuscan Sun）中的中年失婚女主人公决定留在托斯卡纳重新寻找生活乐趣的开始。然而，托斯卡纳呈现给女主人公的远远不止这些。置身于托斯卡纳乡间，山丘连绵，四季焕彩，春天的鲜翠欲滴，夏季的艳阳高照，秋冬日的银灰弥漫，再加上那干燥的气息，在这静谧的乡村里，女主人公得到的不仅是心灵上的抚慰，还有精神上的愉悦......

这就是托斯卡纳的迷人之处。得天独厚的风土气候孕育出闻名遐迩的绝世佳酿——托斯卡纳葡萄酒4688港币，托斯卡纳葡萄酒魅力四射，风格各异，风情万种，备受世人的追捧。
1. 古典康帝（Chianti Classico）

林隐教堂·古典康帝红葡萄酒
古典康帝葡萄酒产自托斯卡纳中部的佛罗伦萨（Florence）和锡耶纳（Siena）之间。此种葡萄酒的酿酒葡萄必须产自该地区葡萄园的桑娇维塞祁紫檀 ，且比例要达到80%-100%，其他红葡萄品种不能超过20%。古典康帝葡萄酒通常呈清澈透明的宝石红色颜学丽，散发着紫罗兰和鸢尾花香以及典型的红色水果果香，酒体平衡，层次丰富蔡冠伦，其单宁会随着陈酿时间慢慢变得柔顺可口。
2. 布内罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）

伯爵班纳·布内罗红葡萄酒
在托斯卡纳的蒙塔希诺（Montalcino）地区，人们更习惯将桑娇维塞称作“布内罗”（Brunello），而法律规定的此葡萄酒产区名（DOCG）中更加入了葡萄品种的元素，即布内罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）芝麻黑铺路石 。
传统上，布内罗罗蒙塔希会采用长时间的浸渍以充分萃取葡萄中的芳香物质与颜色，然后在斯洛文尼亚大橡木桶中熟化至少2年，之后在瓶中还要再陈放2年，如果想喝珍藏（Riserva）级此类酒，就要再多等一年。此外，如果你想选购一些布内罗蒙塔希葡萄酒，就最好预留出充足的时间和空间，因为这瓶酒会在酒架上沉睡10年或20年以上才能达到它的最佳适饮期。
布内罗蒙塔希诺是意大利早期最先定为DOCG的5个产区之一，出产的葡萄酒酒体饱满傻妻不能惹 ，口感浓郁，带有非常浓缩的风味周戈楠，单宁感极强。
3. 高贵蒙特布查诺（Vino Nobile di Montepulciano）

松鹊酒庄·高贵蒙特布查诺红葡萄酒
高贵蒙特布查诺产自托斯卡纳东南部的蒙特布查诺（Montepulciano），也是由桑娇维塞葡萄酿制而成的，致命旅伴同样是意大利最早的5个DOCG之一。高贵蒙特布查诺是意大利口感最强劲、陈年潜力最佳的葡萄酒之一。
需要指出的是，意大利另外一个DOC级别的阿布鲁佐蒙特布查诺（Montepulciano d’Abruzzo）虽然名字与高贵蒙特布查诺相似，但这里的“Montepulciano”指代的却是一种与桑娇维塞相去甚远的红葡萄品种鬼潜艇 。4. 超级托斯卡纳（Super Tuscan）

林隐教堂·叛逆者红葡萄酒
意大利关于葡萄酒有严格的法律规定——酒庄使用外国葡萄（如法国的赤霞珠）酿成的酒，即使品质很高，也不能使用更高的等级（如后面所提的DOC或DOCG），只能用IGT甚至VDT。
然而徐紫云 ，总有一些酒庄不羁于法律的约束，宁可酿出的葡萄酒仅能顶着IGT的名号，也要成为最有个性的傲视全球的顶级葡萄酒。

全文详见：https://p66p.cn/38314.html

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