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糖友夏日饮食五类推荐-糖尿病天地 尽管均衡膳食对于糖尿病患者来说无法替代,但不同食物之间确实存在着很大差异:一些食物(如白面包)几乎可以


糖友夏日饮食五类推荐-糖尿病天地

尽管均衡膳食对于糖尿病患者来说无法替代,但不同食物之间确实存在着很大差异:一些食物(如白面包)几乎可以立即转化为葡萄糖,从而引起血糖迅速升高;而另一些食物(如糙米)被消化起来则要慢得多,所引起的血糖升高速度更慢、程度更低。如果能在饮食中加入某些食物,将会帮助糖尿病患者更好地控制血糖。炎炎夏日,如果您正在希望找到更健康的糖尿病食物,ADA专家推荐的下面这五类食物大家不妨一试。
燕麦——有助控糖,但不要选加糖那种
虽然燕麦也属于碳水化合物骚鸡公,但却是非常好的一种碳水化合物永恒之眼入口。这是因为它含有丰富的可溶性膳食纤维,可以延缓消化速度,使血糖水平不致过快、过高地上升,有助于血糖更好地长期控制。此外,燕麦中的可溶性纤维有助于延长饱腹感曲阳影都,让人不易感到饿,从而有助于减轻体重。这一点对于那些超重或肥胖的2型糖尿病患者非常有用,随着体重的减轻,血糖控制通常会出现显著地改善。酷夏难耐之时,一碗燕麦冰粥绝对可以令您眼前一亮。
大麦不及燕麦“流行”,大家可能更熟悉的是大麦茶,其实大麦同样富含纤维,因而也有助于血糖控制重生工业帝国。糖尿病患者不妨尝试用大麦饭代替白米饭。
西兰花、菠菜和四季豆
营养专家还建议糖尿病患者在饮食中增加丰富的非淀粉类蔬菜,如西兰花、菠菜和四季豆。这些蔬菜富含纤维,碳水化合物含量低,因此是糖尿病患者的理想之选。天气热了绝色丞相,很多糖尿病患者的食欲下降,如果用这些蔬菜做成凉菜,不仅可以增进胃口,而且在不带来太多热量的同时,为机体补充了充足的膳食纤维和水分。
不过肖传国事件,淀粉类蔬菜(包括豌豆、土豆、南瓜、利马豆等)也无需从糖尿病饮食中消失隋雨晴,因为它们还可以提供其他营养成分,确保饮食的均衡。但是,淀粉类蔬菜由于所含碳水化合物较多,对血糖的升高作用较大,因此,严格控制摄入量很重要。
研究发现,低脂素食可以帮助2型糖尿病患者更好地控制病情,在该研究中,经过22周低脂素食后,43%的2型糖尿病患者减少了对药物的需求,同时体重和“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇LDL-C)水平也更明显地降低,而这对于保护糖尿病患者脆弱的心脏大有裨益苦心孤诣造句。因此,糖尿病患者在夏天与其选择烧烤来危害心脏,不如选择素食来保护心脏刘赫铭。
草莓
不少糖尿病患者由于草莓很甜而对其敬而远之。事实上,一小把草莓并不会令血糖升高很多,完全可以作为一顿非常健康的零食,是比几块饼干或糖块更好的选择。草莓所含碳水化合物和热量很低,而且富含纤维和水分,因此可以减慢变饿的速度。很明显,糖尿病患者如果饱感时间越长(即不容易饿),总体摄入的热量就越少,这对于控制血糖和减肥很有帮助。
海鱼和瘦肉肉类富含蛋白质,对血糖的影响不象碳水化合物那样大。适量的鱼肉、无皮鸡胸肉和瘦肉都是糖尿病饮食中很好的选择。ADA专家指出,海鱼是一个尤其好的选择风云之邪剑,因其富含ω-3脂肪酸,更有益心脏健康。黄仁俊此外,肉类还能提供铬,这种矿物质能够让胰岛素更好地发挥功能陈燕琳,帮助机体代谢碳水化合物。与其服用铬补充剂,还不如来点食补。肉桂肉桂这种调味品是最近的新闻热点之一,因为它可能具有类似胰岛素的作用,有助于降低糖尿病患者的血糖。虽然目前肉桂尚未被明确建议用于糖尿病治疗,不过,糖尿病患者如果在凉面上撒些肉桂粉,不仅美味倍增,还有可能“一箭双雕”。
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