粵語中“雞”就是一只雞？不是澳門人都看不懂！哈哈哈哈-澳門online邓洪军點擊圖片，瞭解詳情▲“去了一次澳門回來，我再也不想吃雞了！”早上起?

粵語中“雞”就是一只雞？不是澳門人都看不懂！哈哈哈哈-澳門online邓洪军



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“去了一次澳門回來，我再也不想吃雞了！”
早上起床一碗雞粥，中午吃一份油雞飯，晚上買一份白切雞，宵夜再來幾個烤雞腿，澳門人就算一天吃五頓雞，也不會覺得膩。美国本土雅培
很多人一開始不信，結果來澳門一趟後，回去紛紛在社交媒體上哭訴..
澳門人究竟爲啥這麽愛吃雞，其實是有原因的。
雞=吉
衆所周知澳門人最“講意頭”，所以我們首先從雞的寓意方面入手。

很明顯，“雞”和“吉”是諧音，那吃雞就相當于把吉祥如意都吃到肚子裏去了。
這種又美味又自帶“好意頭”的食材，在澳門能不火嗎？
雞在粵菜中的地位是很高的但在澳門人的餐台上乃姬，出現得最多的，莫過于白切雞。

爲什麽澳門人對白切雞如此喜愛，是因爲白切雞太符合澳門人對美食的標准定義了。“鮮”重生世家女，是澳門人對一道菜的最高評價，而白切雞，最能吃出雞的鮮味。

首先，拿來做白切雞的赵宗歧，一定是好雞。
因爲白切雞不加配料，所以能最大限度的體現食材本身的味道。雞的品質好，做出來的白切雞就好吃。品質不好，光看賣相就能看出是個“菜雞”。
其次李刚评话，吴正元白切雞要做的好，很考驗廚師的功力。

剛剛熟，稍微帶一點血絲，這樣的白切雞拍手治百病，吃起來才皮爽肉滑。煮久了肉就老里欧万塔，煮快了全是血，這其中的技術和門道ca1439，沒有三五年功力，是搞不來的。

所以如果想知道一間酒樓出品好不好，點上一份白切雞，一切就見分曉，簡單直接但准確率極高。
除了白切雞，醬油雞、鹽焗雞、蔥油雞大概是最常見的品種了。鹽焗雞以東江客家那邊比較出名；醬油雞，廣州的九爺雞做的不錯；而向群飯店的蔥油雞，一直保持良好的水准。
在澳門，只要你將一只雞放到老師傅面前，他就能立即想出好幾種做法。不會做雞的飯店，絕對不是好飯店。
如果你和澳門人說，你不吃雞
一般有客人來，去外面吃飯，基本都會點雞吃。雖然說澳門的雞這麽好吃，很少有不吃的，但如果真的因爲什麽原因吃不了，覺得浪費了主人家一番心意不好意思，也不用擔心，做好下面這兩條就夠了。
學一些關于雞的粵語
澳門人對雞的喜愛，不僅體現在“無雞不成宴”上，還體現在澳門文化中。
比如說，粵語裏就很喜歡用“雞”去指代一些人或事。
有一種失敗叫走雞：錯失了一次好機會
有一種慌亂叫騰雞：形容手忙腳亂的樣子
有一種表現叫差雞：形容表現差
有一種指揮集合叫吹雞：一般指活動主持者
有一種濕身叫落湯雞：被淋到全身濕透的樣子
有一種安靜叫靜雞雞：形容非常安靜
有一種幸運叫執死雞：撿到大便宜
有一種吝啬叫鐵公雞：形容一毛不拔的人
有一種吻痕叫咖喱雞：吻痕
有一種尴尬叫雞同鴨講：形容完全沒辦法溝通
有一種淒涼叫雞毛鴨血：形容處境困難
有一種沒完沒了叫雞啄不斷：比喻話多，老是說不完
當然，還有一類人群，叫小學雞：小學生，在電競圈有另外一種意思。
吃不了雞，學著說一些關于雞的粵語，活躍一下氣氛，也是可以的嘛。
一定要吃點別的

不能吃雞，還可以吃點其他的嘛。在澳門人的飯桌上，除了雞，一般也會有魚和青菜尤文图斯队歌，這兩款，無論是怎樣的身體狀況，都是可以吃的。
而且我的曼达林，澳門好吃的這麽多，像什麽燒鵝啊、紅燒乳鴿啊、蜜汁叉燒啊玄海迷踪，甜的鹹的清蒸的油炸的，總有一款適合你。
所以，不能吃雞沒關系，但一定要吃點別的，讓主人家知道，你不是不喜歡他們的菜，你只是單純的吃不了雞而已。
不過，相信我，只要吃下第一口，你肯定會愛上，澳門的雞。
注：素材來源於網絡僅供參考，經澳門online綜合編輯整理。

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