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教你四道煲汤做法,过年煲汤不发愁-好汤养出好气色
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食材:猪肚、淀粉、盐、 香菜、酱油、黄酒、香油、姜、醋、胡椒粉
过程:
把猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水将盐碱冲洗干净待用
将猪肚下入锅中煮熟,稍晾后用刀切成丝备用
将肚丝放入沸水锅中氽一下,捞出备用
把姜、香菜清洗干净,姜切丝,香菜切碎备用
锅中加入清汤、肚丝、姜丝、酱油、盐、胡椒粉、黄酒、味精烧开
待汤沸异世奸商,撇去浮沫,用醋加点水淀粉勾芡苍狼传说,盛入碗中,淋点香油即可
上桌前放点香菜、葱花即可
牛尾汤
食材:牛尾、姜片、葱、盐、胡椒粉、洋葱
过程:
1.将牛尾清洗干净,再放入清水浸泡十二个小时去血水,中间每隔四小时换一次清水
2.把泡牛尾的水倒掉,再将牛尾清洗干净
3.将洗好的牛尾倒锅中九岁小魔医,再倒入清水,
葛洧吟水没过牛尾即可
4.待锅中的水沸腾,撇去浮沫关火,将煮的牛尾汤汁全部倒掉
5.将牛尾用水冲去浮沫早春小老婆,然后放在砂锅中倒入清水
6.将洋葱去皮,清洗干净切片,葱切段,姜切片备用
7.加入葱、洋葱、姜吴艳樱,盖上盖,将汤汁煮沸,撇去浮沫
8.用小火炖两个小时晋文公攻原,捞出葱、姜、洋葱,继续煮三个多小时,待汤呈奶白色,牛尾上的肉脱骨即可
9.将牛尾汤装石锅里,加入盐、胡椒粉、葱花即可
10.奶白色的牛尾汤就做成了,可配米饭一起吃春笋鸭肉汤
食材:鸭腿、春笋、竹荪、枸杞、平菇、盐、葱、姜
过程:
1.将鸭腿、春笋、平菇、竹荪清洗干净备用
2.把春笋剥皮,平菇撕小块,竹荪用清水泡发余定邦,春笋切小段备用
3.鸭腿用冷水下锅星海猎人,加入葱段、生姜片
4.待水烧开撇去浮沫,炖十分钟美国打利比亚,倒入平菇、竹荪、春笋,煮半个小时,放盐关火
5.最后撒点枸杞即可
苦藠鸭掌汤
食材:鸭掌、薤白、盐、番茄、白胡椒、姜
过程:
1.将鸭掌清洗干净,焯水冲洗备用
2.把苦藠去皮、番茄清洗干净,番茄去皮切块备用
3.把姜清洗干净空间种植塔,再切末备用
4.锅中倒入水,下鸭掌、苦藠、姜末再用大火烧开撇掉浮沫,用小火炖一个小时左右
5.锅中加入番茄全孝盛抖奶舞,盖盖再炖一个小时左右
6.待肉软烂,倒入盐、白胡椒即可
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