糖友吃饭的讲究-糖友的健康之路 糖尿病的饮食控制,首先应弄清楚食物的两个属性:升糖指数和升糖负荷。索尼t99摄入食物的碳水化合物在体内被分解
糖友吃饭的讲究-糖友的健康之路
糖尿病的饮食控制,首先应弄清楚食物的两个属性:升糖指数和升糖负荷。索尼t99
摄入食物的碳水化合物在体内被分解消化为单糖功夫神虎,是能量的主要来源;由于不同食物所含有碳水化合物的种类不同,对血糖的影响也不一样。
那么上述两个指标是如何评价它的呢?
升糖指数 GI
以碳水化合物为单位,考察是同样重量的碳水化合物(通常为50 g),相对于50 g葡萄糖带来血糖值的变化,是经典用于糖尿病饮食主要参考指标。
* GI≤55%为低GI食物,55%~70%为中GI食物,GI≥70%为高GI食物。
升糖负荷 GL
升糖指数和食物中碳水化合物的含量的乘积。一个相对较新的名词第八航空队,直接以食物为单位,显示食物升高血糖的水平仁心仁爱。
升糖负荷更为直观的反映了食物的升糖效果,一些食物例如胡萝卜、香蕉、西瓜或是全麦面包,可能有高的升糖指数,但含有相对较少的碳水化合物李司南,因此隐婚市长,
李爱静升糖负荷也相对较低,这些食物对血糖的影响较小。
* GL≤10为低GL食物,10~20为中GL食物,GL≥20为高GL食物。
对于糖尿病患者而言,与胰岛素和口服降糖药一样,离开“剂量”谈任何食物的好坏都是耍流氓曾钧!那么我们接下来就来看看常见食物的“剂量表”——
表.不同食物的升糖指数和升糖负荷表
收藏了这张表,以后糖尿病患者吃饭算起剂量来肯定十分便利!除此之外孙斯阳 ,糖尿病患者还要get哪些饮食小Tips呢?
1
应定时定量进餐,细嚼慢咽,可将每天热量按1/5,2/5落雁沙,2/5分配至早中晚3餐,或采用少吃多餐的方法郭永淳,将1天的热量分配到5~6餐。
2
可采用划餐盘法,划“十”字将食物等分成4份,其中2份为淀粉类主食,1份为肉类食物现代军阀,1份蔬菜,另外1杯脱脂奶或清汤令胡冲,1片新鲜水果。升糖指数高的食物应尽量避免或控制摄入量朴韶拉。
3
夏天天气炎热,容易多汗,身体失水量较大,糖尿病人本身容易口渴,是体内缺水的表现,部分患者担心多喝水多尿牛耳草,所以口渴却不敢喝水凤姐夫。这是非常错误和危险的韦帅望,糖尿病患者一定不要限制饮水以防脱水,并尽量选用凉开水。
4
夏天各种时令水果大量上市,但糖尿病患者不可贪食。当吃升糖负荷较高的水果时天价前妻吕颜,应选择两餐之间食用,同时相应的正餐主食量须相应减少。
5
当季瓜类蔬菜是当前良好的解暑食材,包括黄瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等,也都是十分适合糖尿病人吃的食物。
△苦瓜十分适合糖尿病患者张戴维微博,它能清热解毒,其中的苦味素还具有降糖,降脂的功效叶红影。
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