糖尿病人的7大饮食误区,你中了几招?-厦门湖里安兜医院有人说“糖尿病是吃出来的病,糖尿病不忌口吃药也没用”。虽然不全面,可是说明了饮食不
糖尿病人的7大饮食误区,你中了几招?-厦门湖里安兜医院
有人说“糖尿病是吃出来的病,糖尿病不忌口吃药也没用”。虽然不全面,可是说明了饮食不当是糖尿病发生发展的主要原因力证逍遥。饮食疗法,也就是糖尿病的饮食管理是防治糖尿病的基本措施,不论你的病情轻、重,采用何种治疗药物、方法,糖尿病人都必须合理饮食。
1无糖食品到底能不能多吃?
市面上很多糖尿病食品专卖店,这些食品能让糖友们过嘴瘾,可谓是“幸福的替代品”,尽管产品价格老高,但仍因为其夸大的广告而吸睛。那么真相究竟是啥呢?
很多所谓的“无糖食品” ,比如无糖饼干、无糖麦片、无糖藕粉等,虽然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量淀粉,有的甚至还添加了淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等。它们升高血糖的速度毫不逊色于日常所吃的白糖。另外,有些“无糖食品”,比如无糖饼干,为了改善口感,添加了大量的脂肪,吃多了能量可就超标了。所以,“无糖食品”糖友还是少吃为妙。
2究竟什么能多吃,什么不能多吃?
糖尿病人常常沉迷于各种养生偏方,说吃木耳好,于是连续2个月天天一大盘;人家说吃苦瓜降血糖,于是变着花样吃,清炒苦瓜、凉拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜煲汤;诸如此类。
殊不知“甲之蜜糖、乙之砒霜”,海带富含大量的微量元素,但是对于甲亢的病人来说小年卡盟,海带则加重了患者甲状腺的碘负担。
没有一种食物是营养成分是面面俱到的,因此不可盲目的听信一些没有经过考证的“养生之道”。且没有食物是可以降血糖的,只是某些食物的升糖指数会低一些,也就是说这种食物在胃肠道吸收比较慢,餐后血糖峰值较低。
3糖尿病人不能吃肉?
很多糖友误认为糖尿病饮食就是“吃斋”,把肉列为禁忌,其实这样做是非常不妥的。肉类食物营养丰富,包含蛋白质、微量元素、各种维生素等,是我们饮食中不可缺少的部分。
宋笠娜各种肉类应该交替食用狂情暴君,保证营养均衡。
推荐大家肉类摄入量的顺序,没有腿的>两条腿的>四条腿的,简单来说就是相同重量的肉类,鱼类的所含的脂肪和热量低于猪肉、牛肉、羊肉等黑巷少女,但蛋白质含量并不明显低于后者,禽类,如鸡、鸭则介于两者之间。牛肉、鸡肉、鱼类都是不错的选择。
肥肉、动物内脏、肉皮(鸡皮、鸭皮、鹅皮、猪肉皮等)因胆固醇含量高,固不建议糖友食用。
4糖尿病人能吃水果、坚果吗冯佳怡?
一些糖友为了达到血糖控制的目的,一点水果都不敢碰。其实水果富含钾、镁、维生素以及多种抗氧化物质,适当的进食水果对人体有利的。这里提醒的是适量。米店李志
每日进食的水果量相当于一个拳头大小,比如1个苹果可以分开在上午、下午各吃一半。苹果、梨、橙子、樱桃、柚子、奇异果、火龙果、番石榴、草莓等升糖指数低的水果都是不错的选择。
坚果含有健康的不饱和脂肪酸,钾、钙、镁含量丰富,维生素E可抗氧化行走阴阳界,美味又营养。但同时坚果脂肪含量高、热量高,因此食用坚果也要适量。
糖友每日坚果量约10g左右,相当于一个小手心。坚果应当选择原味的,以煮熟或生炒为宜,避免油炸的、盐焗、裹淀粉外壳的九界至尊。
糖友血糖很高时应避免吃水果及坚果,在空腹血糖 < 7.8 mmol/l,餐后2小时血糖< 10 mmol/l以及糖化血红蛋白 < 7.5%,病情稳定背靠背脸对脸,不常出现高血糖或低血糖时,在上午10:00、下午15:30左右时可以吃水果。
注意两者不可同时吃,以免总量超标,可以选择交替吃。同时要从全天主食中减去约25 g,避免全天总热量超标。
5豆浆和牛奶,究竟选哪个?
豆浆属于植物性食物,含有丰富的膳食纤维及大豆异黄酮;牛奶属于动物性食物阿赫瓦里,钙的含量远超豆浆,且含有维生素D促进钙的吸收。因此没有谁优于谁,两者都可吃大沢美加,交替吃。豆浆最好自己做;购买牛奶时,千万不要买回“乳饮料、维他奶”等。
6不能吃主食国际歌吉他谱?
很多糖友误以为控制血糖只能不吃或少吃主食,其实饮食控制是控制每日摄入的总热量,单单控制某类食物是不合理的,过度控制还可引起低血糖及营养不良。糖友真正需要注意的是选择健康的主食。少吃的主食主要是精白米面,我们提倡杂粮主食,如黑米、黄米、薯类等。现在的精白米面,除了损失了维生素和矿物质外,血糖指数也高问天敌,的确不利于控制血糖。
7蛋黄究竟能不能吃?
一只大鸡蛋含有186 mg的胆固醇,存在于蛋黄中,确实胆固醇含量不低刘昭华。而最近美国和中国陆续发布的新版膳食指南都取消了每天300 mg的胆固醇摄入限制。
那是不是意味着吃鸡蛋不用数数了?错!
我们吃进去的胆固醇主要来源于肥肉、鸡蛋、内脏等动物性食物。血胆固醇中,有1/4是吃进去的,3/4是自身肝脏合成的,有15%-25%的人对膳食胆固醇相当敏感,高危人群,即糖尿病人群应控制胆固醇的摄入。
建议,糖友每周不超过4个鸡蛋,或每两天一个鸡蛋恶魔之水,不弃蛋黄。
饮食法则 Tips
■每餐
2个拳头的蔬菜。
1个拳头的主食:全谷物、杂豆应占主食摄入的30%左右恋夏38度c。
1个拳头的蛋白质食物。
每一餐心中有这样的框架,将餐盘想象称由3部分组成,分别放置蔬菜、主食和肉类,体积比例约为2:1:1,这样就做到了餐餐有数,不会超标啦王清媛!
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安兜医院地处人群最为密集的禾山街道安兜社,服务人群约计5-6万人。北临高崎机场、西近成功大道六脉剑莲,可乘坐108、134、137、94、97、307、848、431、公交机场专线等路公交车到达。
地址:厦门市湖里区禾山街道安兜6号(安兜小学对面)
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