爷爷做了38年卤鸡爪，学会再不用去外面买了，章吉仁男女老少都爱吃！-学做家常美食菜谱我不是李连樱今天给大家推荐的菜，主角就是鸡爪，它也称??

爷爷做了38年卤鸡爪，学会再不用去外面买了，章吉仁男女老少都爱吃！-学做家常美食菜谱我不是李连樱

今天给大家推荐的菜，主角就是鸡爪，它也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。它的特点就是多皮、筋，胶质大。常用于煮汤泉友之家，也宜于卤、酱泡等。今天小编给大家分享的就是卤鸡爪，它是一道老少皆宜的菜，而且既可以当正菜吃也可以当零食来吃四木禽星，对于喜欢喝酒的人来说卤鸡爪更是一道上佳的下酒菜，别看鸡爪没什么肉但是非常有嚼头，啃起来也是很有意思的，晚上在家看看电视啃啃鸡爪也是很享受的一件事武藤敬司。还有卤鸡爪一定要卤入味了，这样比较好吃也比较好啃。下面我把爷爷做了38年的卤鸡爪，分享给大家学会再不用去外面买了！特别值得收藏顾留芳。
卤鸡爪

配料：
鸡爪 500克、姜 少许、干辣椒 少许、花椒 少许、八角 少许、丁香 少许、草果 少许、香叶 少许、冰糖 少许、料酒 少许、酱油 少许、老抽 少许
烹饪步骤：
1.鸡爪洗净，剪去指甲

2.鸡爪凉水下锅， 水沸后继续煮3-5分钟

3.捞起，冲洗干净

4.放入砂锅呢李铁男，放入没过鸡爪的清水， 加入姜片，大火烧开

5.水沸后，加入5勺酱油 3勺老抽。放入冰糖 压扁的蒜头 和各种香料

6.盖上盖子小火焖煮40分钟

7.起锅前大火收汁， 使汤汁均匀油亮的包裹在鸡爪表面

8.连锅上桌

烹饪小贴士：
1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感；2、鸡鸡爪中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压微奢，缓冲贫血逆神炼金，还有利于生长发育；3、鸡爪中所含的蛋白质捕快春秋，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。还能降低血压，缓冲贫血，福彩3d现场直播还有利于生长发育；4、鸡爪的营养价值颇高文俊英，含有丰富的钙质及胶原蛋白李芮知，还含有大量的脂肪，以及微量营养素。
你喜欢吃鸡爪吗？

全文详见：https://p66p.cn/25796.html

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