李思晓又一个WordPress站点

浏览: 172

粽子包出来的人生感悟-清源五溪↑ 点击“清源五溪”关注我们端午节、粽子因屈原而生,经过两千多年的演绎和传承,人们赋予它清正廉洁的寓意。端


粽子包出来的人生感悟-清源五溪
↑ 点击“清源五溪”关注我们
端午节、粽子因屈原而生,经过两千多年的演绎和传承,人们赋予它清正廉洁的寓意。
端午来临,溆浦县水东镇溪口村的村干部们像往年一样,又要包一批粽子去慰问村里的孤寡老人。作为该村的扶贫工作队队长,溆浦县纪委监委案管室主任舒孝忠,应邀参与村里的包粽子活动,而这个包粽子的过程却给他不一样的人生感悟。

“这是我在溪口村度过的第三个端午节,村干部集中为贫困户包粽子,是我们这个班子的传统。”
溆浦的粽子没有广东粽子的繁复与做作,仅以当季的糯米和新鲜的猪肉为主料,肉为米增香,米为肉去腻,再以存放两年以上的粽叶包裹,风味自成。极简的搭配正是溆浦人热衷的“均衡”。
对于包粽子,村民刘沅浦十分有心得:“那是很有讲究的。佐料放多了不行,放少了也不行,那都是有规矩的。就和当公务员差不多,有县干部/乡干部/村干部,还有你这样的扶贫队长。凡事也要讲规矩,工作才干得好大目老师。”
“刘叔的玩笑话,在刹那间触动了我。食材各有各的特性,而我们的党员干部汉京峰景苑,何尝不是各有各的职责。不同食材要成为美食,就要按规矩来组合,我们的党员干部要在工作岗位走的稳,干得好易连峰,讲规矩就是最重要的原则。”
包粽子舒孝忠并不内行,只得跟着当起学徒。溆浦人制作粽子,会从农历五月小端午持续到五月十五的大端午铁血骠骑。村里包粽子各有分工,福岛50死士刘沅浦每天的工作是淘米、浸泡,保证第二天的原料供给。

淘洗糯米是体力活,糯米需多次淘洗直至洁白如玉,才能在之后24小时的浸泡中,最大限度的避免微生物滋生,保持风味与口感。
“清洁,是老人们赋予食材的最根本的属性,廉洁,是党员领导干部最基础的修养。”
溆浦的粽子俗称“枕头粽”,长约半尺,独特的形体需要独特的包法。一片片粽叶错落展开,宛如老房顶上瓦片的堆叠,哪怕粽子包得再大,也不会露馅,这是溆浦人的智慧。
村民张建生告诉舒孝忠,包的时候要一片叶子档一片叶子修魔成神,一层一层要叠好,不然米会漏出来。包好之后捏紧海外大明,然后还要拍一拍,拍匀一点。
“松散的馅料需要粽叶来约束。那么领导干部权力在手,用权靠什么来规范呢?答案是制度、是党纪法规。纪律即鞭策,防止玩忽职守;纪律即红线,避免滥用职权;纪律即震慑,惩戒贪赃枉法;纪律即动力,激发工作效能从野人到帝王。粽叶一卷一收,陈雁升无比形象的诠释了‘把权力关进制度的笼子’。”

用粽叶将馅料包裹起来对舒孝忠来说并不困难,真正的挑战来自于捆扎,硕大的体型廖羽翘,即便以舒孝忠的握力,也很难在捆扎时保持形状,捆扎的位置和力度,是一个枕头粽能否成型的关键。
“粽子每扎一道,必用两根绳子,据说这样才扎得紧。制度的笼子要扎紧,靠什么?答案也是两根绳,一是廉洁自律、二是监督问责。党员干部只有自己管住自己,才能走得稳、走得远;我们纪检监察干部手握利剑,既是好干部的护航人,也是违纪者的惩戒人洪荒苍天,使命光荣、责任重大。纪律要内化于心,外化于行,制度才能扎实落地。”
大家一起动手包的100个粽子每一个都自成形态,手工劳动的结晶焕发出令人愉悦的美感。“枕头粽”由生到熟需要20个小时的闷煮,隔天一早,这批粽子就会作为节日的问候,一一送到村里特困户、孤寡老人的手中康洪涛博客。
“粽子有大有小、有轻有重,但味道一样美;个人岗位有高有低,但责任一样重,职权范围有宽有窄,但要求一样严,做工作和包粽子其实是一样的,只要方法合理,扎扎实实,经得起考验,就能收获成功和喜悦。”
“食材化作粽子的初心是为了成为美食,我们党员干部的初心是什么呢,也许答案有很多,但我觉得最崇高的一个,就是为人民服务蛇灵降。”
作者|五溪廉话为您推荐
○吃拿卡要、本人被判过刑仍当选村支书!市纪委书记监委主任出手……
○世界杯来了!党员干部可别因为这些事“吃红牌”!
○声音 | 吾家有风名担当
全文详见:https://p66p.cn/25439.html

TOP