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素食小炒，勇敢吃，不怕胖！-丫头的美食天地凡人闯西游


你还在为身材发胖而烦恼吗张一冰？
今天小编为大家准备了几道素食小炒多夫多福，勇敢吃奥法重生，不怕胖！

杂蔬小炒

原料
西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、蒜片适量、白砂糖适量、高汤（调味料）适量、水淀粉适量、盐适量、油适量
做法：
1、准备好材料。
2、胡萝卜去皮切片； 红椒切片； 荷兰豆摘洗干净； 蒜切片。
3、菜花、西兰花洗净切小朵。
4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。
5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软沪上十二少。
6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。
8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
9、倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
香爆杏鲍菇

食材
杏鲍菇300克、米醋2克、一品鲜8克、老抽1克、盐1克、白糖3克、水淀粉少许、姜汁少许、香辣油少许、胡椒粉少许
做法：
1、先取杏鲍菇切成长条形.再切成一厘米厚的长方片
2、直刀切下间隔1.5毫米.但不要切断 注意落刀的地方要连住。
3、横过来斜刀45度切，记住不要切断哦，切成宽3厘米 长5厘米的长条。
4、放进开水里过一下自然开花.随后冲凉.可去除气味.增加韧性，然后稍微挤干水分花刀朝外卷起.用牙签固定
5、油烧5成热将水汽炸一下就可以了神勇武工队，形状也将固定.拔去牙签就可以烹饪了
6、将其余调味料和入半汤碗水中倒入锅中，烧开投入杏菇翻匀，淋入几滴香辣油即可。香辣油除了增加辣味以外，还是非常好的增香材料，用油激发会产生特有的芳香.令人食欲大开胡家玮。
7、辣椒碎加点生姜和芹菜末放进容器.将油烧至4成热倒下冲香即成香辣油.冷却密封，马小翠隐约中还会飘来一阵蔬香。
8、成菜口感韧性弹牙，回味咸鲜稍点若隐若现的酸甜。
素炒瓜片

食材
西葫芦350克，盐3克炉石雪兔，植物油20克憨八龟主题曲，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克。
做法：
1、将西葫芦刮去外皮，切成薄片。
2、虾皮淘洗干净备用。
3、大蒜去皮剁成蒜末。
4、炒勺放火上突如其来造句，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味。
5、再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片now傩雨，翻炒片刻马后炮造句。
6、瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。
小炒豆干

食材
豆干关雎凤仪，油，精盐，红椒，韭菜苔，味极鲜酱油，生姜
做法：
1、豆干洗净后切薄片。
2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
4、锅里油热后，放入姜丝爆香医道天下。
5、倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
6、撒少许精盐。
7、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀刘庆新。
8、倒入韭菜苔段，炒软即可。
醋溜白菜

食材
白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺邪恶召唤师，盐1小勺乐乐镇，味精张雪清，花椒。
做法：
1.白菜帮切成斜片备用伊芙莲嘉。
2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀汉武晨曦。
3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。
4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。
【如果你还想了解】
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