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我与改革开放同行…… 【随笔】海胆水饺│-大连文化眼 点击上方“大连文化眼”关注!俗话说比蒙修仙,好吃不过饺子。饺子是国人最偏爱的美食,??


我与改革开放同行…… 【随笔】海胆水饺│-大连文化眼
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俗话说比蒙修仙,好吃不过饺子。饺子是国人最偏爱的美食,过去年份生活清贫,只能过年吃顿饺子,而且大多以肉馅为主,因为肚子里缺油水啊。改革开放之后物资日渐丰富,人们不但可随时随地吃饺子,而且饺子品类丰饶。就拿滨城群英楼来说,餐饮大师牟传仁发明了虾仁水饺缠身龙,不但国人趋之若鹜,而且还批量出口。于是,渐渐地,以海鲜为主打的水饺开始层出不穷,诸如鲅鱼水饺、海螺水饺、海肠水饺、鸟贝水饺、扇贝水饺、鱿鱼水饺、黄花鱼水饺。近年来冰岛大狙,又推出了一款海胆水饺,是妻子女儿带我品尝的悠然山野间,味道真是好极了!地点就在站前柏威年购物中心。柏威年购物中心的前身是动物园,由于引进外资兴建第三产业项目,动物园搬迁升级为森林动物园。
今年“十一”假期,女儿忽然提出要带爷爷、奶奶吃海胆水饺,妻子热烈响应,我高兴异常。女儿生于改革开放的上世纪90年代星际虫君,从小被爷爷、奶奶呵护带大步步封疆,就连念大学都是爷爷奶奶资助的弹簧腿杰克。凭借不懈的努力,女儿相继考取了东北师大本科生、广西大学研究生,由于中外大学交流互换,还得以留学韩国女子梨花大学,毕业后应聘滨城一家很好的单位。印象中,90后的孩子非常注重个人生活与感受,有人甚至给出了“精致的利己主义者”这样的评语,想不到,这次的事让我发现了女儿骨子里根植着的传统的孝心位面跑商,借用时尚的成语形容叫做“不忘初心”,难能可贵!
黄金周前三天,女儿驱车在大连金州间共往返了4趟,目标锁定爷爷奶奶家、大姨大姨夫家法师伊凡。3日一大早乱世草头王,喜欢睡懒觉的女儿早早起床了,为了规避堵车,她要提早上路。妻子、女儿刻意打扮了一番红颊蓝饰雀,为了配合着装氛围,我特地套上了风衣。
车子一路顺畅无阻,按时抵达爷爷奶奶家楼下。爷爷奶奶都是七老八十的人了,平日里深居简出、简朴度日,黄金周本打算外出探亲,又胆怵路途遥远,而孙女带他们到市内兜风、顺便品尝海胆水饺的提议,被爷爷奶奶欢喜地答应了。女儿驱车直奔跨海大桥,开启天窗享受海风,一路观赏滨海胜景,爷爷奶奶纷纷打开话匣子,倾诉着人生体验、新旧对比。沿着滨海路逶迤缓行,途中在燕窝岭歇歇脚。女儿搀扶着爷爷奶奶,在游览景区款款徜徉。一对卡通爷爷奶奶的雕像吸引了女儿的眼球烧裆,于是,薛俨她把爷爷奶奶分别安插在卡通雕像旁边,然后擎着手机咔咔咔拍照,一家人忍俊不禁、乐不可支。
由于时间紧迫,担心吃不上美味,游览棒棰岛的计划只好搁置了哲也二号。女儿驱车载着我们直趋柏威年海胆水饺之家。嗬,等候吃海胆水饺的人排成行!透过玻璃橱窗,后厨人员包饺子一目了然。盛器里橘黄色海胆馅穿越之山田恋,令人馋涎欲滴。海胆是海洋生物链中极富营养价值的海珍品,以海胆猪肉调馅的饺子自然是品味上乘。终于排到我们一家了!热腾腾的海胆水饺端了上来,女儿主动替爷爷奶奶夹饺子。无所不吃的爷爷当然不在话下,就连不吃海胆的奶奶也吃出了鲜美。每份78元12个饺子,平均每个饺子6元5!节俭的爷爷感叹价格不菲。皮克斯短片“谁家过年还不吃顿饺子?主要是想让爷爷奶奶尝尝鲜,过了这个村可没这个店儿。”女儿嬉笑着诠释。爷爷要买单、妈妈要买单,女儿起身毅然道:必须由我买单,说好了我请的!
送爷爷奶奶回家后,女儿看了眼油表要加油。我顺手塞给女儿几张百元钞,女儿推辞不要。“这几天牛宜顺,你挺辛苦,表现上佳,加油!”我一语双关道,坚持让女儿收下。
晚间时分王梓清,妻子偷偷告诉我,她刚塞给了女儿饭钱,女儿刚刚参加工作,还是攒点吧。
我完全理解,竖大拇指点赞。
文 字:王金杰
编 辑:凌 凤
全文详见:https://p66p.cn/22536.html

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