百草之王——人参-兰州大学药学院团委学生会白燕升 人ren shen参2018.08.12人参(Panax ginseng)原产于中国，深受汉、满和朝鲜等各民族人们的喜爱，被认为是

百草之王——人参-兰州大学药学院团委学生会白燕升

人
ren shen
参
2018.08.12
人参(Panax ginseng)原产于中国，深受汉、满和朝鲜等各民族人们的喜爱，被认为是包治百病的万灵药(panacea)；在中国医学史、政治史、民族史上均有其特殊的意义。中国人对人参的利用和崇拜构成了一种独特的文化现象，人参亦成了民族植物研究的极好对象。
今天，我们就来谈谈人参的药用价值和食用方法吧军婚潜规则！
《神农本草经》是现存最早的中药学专著，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用的精髓：
“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年单卫国。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。”
公元121年明智玉子，东汉许慎撰《说文解字》：“参，人参四哥万受，药草代嫁弃后，出上党萧杨。艾婷婷”这是文献中对人参产地的最早记载。
《晋书·石勒别转》：“初勒家园中生人参，葩茂甚盛。”
可见人参栽培在当时已经开展， 那是遥远的1800年前。
药用价值
人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。
按产地可分成美国、中国东北、朝鲜人参。同一品种由于气候不同，前者的参面横纹比后者更明显，进口人参有效成分含量也较高。
在许多古方中
我们就能看见许多人参的效用
例如：
治营卫气虚四君子汤：脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕吐逆：人参（去芦）、白术、茯苓（去皮）、甘草（炙）各等分。上为细末，每服10克，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时西川史子，入盐少许，白汤点亦得。常服温和脾胃，进益饮食郭铁人，辟寒邪瘴雾气。（《局方》四君子汤）定志丸：心气不定，五脏不足，恍惚振悸姜信哲，差错谬忘，梦寐惊魇，恐怖不宁，喜怒无时，朝差暮剧，暮差朝剧，或发狂眩：远志（去苗及心）、菖蒲各100克，人参、白茯苓（去皮）各150克。上为细末，炼蜜丸如梧桐子大，朱砂为衣。每服七丸，加至二十丸，温米饮下，食后临卧日三服。（《局方》定志丸）
治阳虚气喘，自汗盗汗，气短头晕人参25克，熟附子50克上山诗纳。分为四帖，每帖以生姜十片，流水二盏，煎一盏，食远温服方步亭原型 。（《济生方》）
止血后此药补之独参汤：大人参（去芦）100克，枣五枚。每服水二盏，煎一盏。细呷之，服后熟睡一觉，诸病除根。（《十药神书》独参汤）
治下痢噤口人参、莲肉各15克。以井华水二盏，煎一盏，细细呷之，或加姜汁炒黄连15克。（《经验良方》）
治霍乱心烦躁桂心1克（末），人参25克（去芦头）。上以水一大盏，煎至七分潘月彤，去滓，分温二服。（《圣惠方》）
我们再来看看人参的吃法吧：
一、炖服
将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水阿尔梅洛，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服良人和我。
二、蒸服
蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。
三、煮服
将一支白参掰碎置于沙锅当中许冠文四兄弟，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤。
四、含服
把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片冒牌风水师，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法大和田南那。将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效叶茂菁。
五、泡服
1.人参泡水将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2.人参泡酒自制人参酒多用于强壮、大补元气军部蜂后计划 ，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
六、人参制品的服用
1.人参丸将人参干燥后粉碎，用蜂蜜搅拌，制成人参丸，早晚用温开水送服，每次2克。
2.人参蜜饯用蜂蜜和人参制成。先把人参放在瓷锅或沙锅内煮软，然后用蜜溃透，呈深红色，其味甘美，每日服用2~3片。
3.人参糖把人参和白糖放在一起装入沙锅内，加适量清水，煮开后用文火煮至糖块状，服用后滋补效果很好。
那么，关于人参小药就介绍到这里，大家有什么收获呢？快去和小伙伴们分享吧！
编辑：刘纪轩
责任编辑：郭妍秋

全文详见：https://p66p.cn/21456.html

TOP