粽子节刚过，来点消食开胃菜吧！快来看本周小元大厨为您准备的餐单吧！-小元天天报 小元天天报点击关注各位家长好~由于昨天是端午节，肯定是吃??

粽子节刚过，来点消食开胃菜吧！快来看本周小元大厨为您准备的餐单吧！-小元天天报

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各位家长好~
由于昨天是端午节，肯定是吃粽子啦！
所以今天您的营养师小元才上线哦！
这几天肯定是吃不少粽子了……
粽子吃多了，比较难消化~
所以给大家推荐几道易消化的菜！

周
二
· 6月19日
鱼片粥
最近天气这么热，吃粽子又比较难消化，这时候喝粥最好！草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且阮明园，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

材料：草鱼一条，料酒半勺炙炎梵天剑，生粉适量，姜丝2g，香油少许，白菜叶适量，盐、鸡粉、葱适量。
价格：草鱼10元/斤左右，白菜5元/斤左右
做法：1.准备鱼一条，清洗干净血水，将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片；
2.鱼片洗净后，加入少许料酒、鸡粉、盐和生粉，搅拌均匀大峡谷遗宝，腌制10分钟；
3. 生姜切成细细的丝儿，葱切末备用，白粥熬好后放入姜丝和鱼片；
4.最后加入白菜叶、盐、香油和葱花即可幻之国度。

周
三
· 6月20日
胡萝卜炒西兰花
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质开心鬼上错身。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。西兰花味道鲜美，营养也很高。两者搭配一起，色泽艳丽，味道清甜。

材料：胡萝卜1小根，西兰花半个，蒜瓣4瓣掌心龙，葱白一段，油适量，玉米淀粉1勺，盐少许。病尉迟孙立
价格：胡萝卜5元/斤左右，西兰花10元/斤左右
做法：1.西兰花洗净掰成小块儿初百军，放淡盐水中浸泡20分钟，胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块儿；
2. 锅内放适量水，加少许盐，烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透，大约需要6、7分钟，然后倒入西兰花，继续汆煮2、3分钟捞出。
3.在锅中加入油，把葱白和蒜片爆香，加入盐，调好水淀粉并倒入锅中，翻炒到冒泡；
4.最后倒入胡萝卜和西兰花，稍作翻炒即可出锅。

周
四
· 6月21日
茶香鸡
茶香鸡是一道传统的杭帮菜。其中童子鸡配以丰富的辅料和浓郁的茶香，十分清爽开胃。菜的制作过程也十分有趣，是典型的功夫菜。其中选用的乌龙茶被日本称为“美容茶”、“健美茶”，其具有分解脂肪、减肥健美的作用。

材料：土鸡1只，乌龙茶适量，葱结6个，姜6片，老抽生抽各2勺，枸杞、干辣椒、八角、桂皮、月桂叶、豆蔻、丁香、小茴香、良姜适量，少许山药。
价格：土鸡28元/斤左右
做法：1.乌龙茶泡开，泡出一大瓶的茶水备用；
2. 把鸡放入珐琅锅里，铺上姜片，鸡身上倒上茶水，直至淹没鸡身，用茶水按摩鸡身，腌制一夜至入味；
3. 制作香料汁，在碗中倒入准备好的香料和干辣椒，然后放入2勺生抽、2勺老抽，最后倒入温水混合好备用；
4. 鸡腌制好以后马永新，将茶叶填入鸡肚里，并取出整只鸡，沥干水份。
5. 珐琅锅用清水清洗干净镀金婴尸，山药切块，均匀地铺入锅中，再放入葱结，把整只鸡放入，过滤香料，把香料汁倒入锅中；
6.放入枸杞，中火煮开后，转小火盖锅盖焖煮40分钟；
7. 鸡快炖好前，另取一口平底锅曙太郎，倒油，放入新的乌龙茶叶，炸出香味，将热油和茶叶一起浇到鸡身上，香酥入骨的茶香鸡就完成啦。

周
五
· 6月22日
茄汁大虾
上面那道“茶香鸡”好像操作起来比较麻烦，那我们周五就做点容易的吧！茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统四季映姬。

材料：虾20只，淀粉一勺，料酒适量，盐少量隔山取火，蒜末、姜片、糖、白醋、番茄沙司适量。
价格：虾55元/斤左右
做法：1. 开虾背去虾线，剪掉须和脚，倒入料酒，加入姜片、蒜末、淀粉和一点点盐，抓匀腌制十分钟；
2. 锅里放油，放入腌制好的虾，煎至两面变色盛出备用；
3. 锅里放油，夏一可放蒜末炒香，放入番茄沙司和糖、醋来调制一下味道；
4. 虾放入傻瓜训兵营，均匀裹色，大火收汤汁，可以留些汤汁，这样就可以出锅啦！
以上就是这一周小元为家长准备的菜啦，如果你觉得这些菜式不够吸引你，欢迎留言告诉小元，你想吃哪些菜呢？小元下次做给你吃！

全文详见：https://p66p.cn/20894.html

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