教你一种银丝花卷山歌帝，做法简单，松软好吃-余姚福彩银丝花卷的做法01首先准备好中筯面粉400g，小麦淀粉100g，加小麦淀粉是为了降低盘度，如果没

教你一种银丝花卷山歌帝，做法简单，松软好吃-余姚福彩
银丝花卷的做法
01
首先准备好中筯面粉400g，小麦淀粉100g，加小麦淀粉是为了降低盘度，如果没有，都用中筋面粉其实也是可以的。
02
半匙酵母放到225ml、30度的水中化开林君怡，这里教大家一个小技巧，看酵母的活性好不好有事找探长，可以化到温水后等一会，上面浮起一层小沫就说明酵母的活性非常好。
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把面粉和酵母水混和到一起，加半匙糖促进发酵都市龙王，揉成面团。

04
面团的软硬度要适中，太硬影响松软的口感，太软又会影响花卷的造型，揉面时可以少量地加水或加面粉来调整面团的软硬度，刚刚好不粘手就可以了。
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揉好的面团盖上盖子发酵至两倍大。

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面板上洒一层面粉王梓晨，把发好的布置倒出来，再次揉；

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这次揉的目的是把气泡排出，一定要多揉一会三品废妻，让面团重新变得细腻，这样蒸出来的花卷口感均匀，非常好吃！揉好之后，把面团切成两等份

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拿出其中一份胭脂仙道枫，用擀面杖均匀地擀开，擀到比较薄的时候用手抻抻四角，尽量让它成一个均匀的长方形，我这个用量大概擀成25X30cm的长方形嘻游加速器，面团分成两份也是为了方便擀面傅腾龙。


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擀好的面皮，在上面倒一匙油，刷匀，这一匙油如果讲究一点，做出来的花卷会更好吃——比如你可以和一些盐进去钱瑞安，做出来的花卷就会带点咸味并且味道有层次感黄楚标，还可以切一些葱花顾冠群，要切得尽量细碎，花卷就带上葱香非常好吃。

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刷好油的面皮，折三折后何亚萌，用刀像切面条一样切成细条；

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细条五个一排豁然开朗造句，一次堆叠两排，拿在手中比佛利拜金狗，把它轻轻抻长再拧一拧，拧成麻花卷，然后轻轻打一个结；

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就是那种最简单的结，藏金生其实算是打到一半没有拧死，面的两头正好都在下放稍压一下，一个漂亮的银丝卷就成形了男人和女人亲嘴三井寿头像！如果你能把面皮切得更细，可以每排多一两条，这样做出来的银丝花卷的丝更加细腻，简直像艺术品呢进包网！

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蒸锅里放水加热到40度后关火路易斯杰西，把拧好的花卷放到蒸笼里二次发酵30分钟，等花卷变大就可以开大火蒸了。

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大火再蒸12分钟就可以关火了哦！再静默5分钟，就可以开盖了张梦永。看柯哲娴，蒸出来的一个个多漂亮！

来源：做饭好简单

全文详见：https://p66p.cn/20087.html

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