益阳安化黑茶 跟着特产走·中国湖南-跟着特产走生存之旅2秘籍 什么样的地理环境，造就出什么样的人文习俗；什么样的人文习俗，沉淀出什么样的历??

益阳安化黑茶 跟着特产走·中国湖南-跟着特产走生存之旅2秘籍


什么样的地理环境，造就出什么样的人文习俗；
什么样的人文习俗，沉淀出什么样的历史基因；
什么样的历史基因，孕育出什么样的地方特产；
跟着特产走中国，一同品味更有特色的中国。
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益阳安化黑茶
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类，生产历史悠久。我们今天称呼的黑茶，最早是四川一带的“乌茶”，出现在距今约1000年前。从中国茶类历史的演变和六大茶类的产生大致年代来看，黑茶是出现较晚的一种茶类。因为茶类的形成取决于加工技术，决定黑茶形成的加工手段相对复杂，可以说是历史上其他茶类生产技术之集成肖秉林 ，当时的加工技术，蜀茶和汉中茶为全国之最先进。

安化黑茶出现的具体时间已不可考，一般认为安化黑茶生产始于十六世纪初，《明史》里《食货志·茶法》记载：公元一五二四年，御史陈讲奏称：“商茶低劣，悉征黑茶。”所以，近年来茶叶界一些爱好者把“渠江薄片”当作安化黑茶的源起，甚至直指其为安化黑茶，其实是不正确的夏宇扬。
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安化黑茶的历史
历史上黑茶也是安化的特产，地方向朝廷贡献方物，视为贡品谌洪果，安化黑茶中品质优良的产品也就成为贡赋之物。安化黑茶是二十世纪五十年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区史小诺简历，在二十一世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱。

黑茶也被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。据说毛泽东在湖南第一师范读书时，曾邀同学萧子升外出“游学”明空美玉，“游”到当时安化县城梅城镇，在当地茶馆喝茶并留下一副对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦力作乐，拿壶酒来。从而给后人留下了一段佳话。

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黑茶的发展
安化黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、明火干燥等四大工艺加工而成，具有干茶色泽、黑褐油润的黑毛茶。

一九五零年，中国茶叶公司安化砖茶厂开始试制茯砖茶，终于在一九五八年获得成功，白纬玲自此结束了几百年手工筑制茯砖的历史。随着科技的进步，茯砖茶也有了新的发展。

荷香茯砖、原叶茯砖、金手筑等创新产品便是在茯砖茶原有的基础上发展而来陈浥萍。荷香茯砖以安化黑茶和优质荷叶为原料精制而成，除具有茯砖茶的功效外，还具有明显的清热、泻火的作用纪泽希。

原叶茯砖获得中国国际茶叶博览会金奖立道庭，颠覆传统茯茶切碎工艺，保留叶片原有形状颖霆，精选安化云台山野生茶树原料，轻微氧化，活性强。二零一零年湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。还获得中国（北京）国际茶博会金奖。

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黑茶营养价值
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿躲美录病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代的。

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特色指数
《茶谷閒步》
[宋] 张镃
自携折脚铛，煮芽仍带叶。
客至请渠尝，俗尘消旷劫。

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