春天的味道——暖菇粿-世界客家滦县生活网每年立春后，万物复苏“暖菇草”（学名鼠曲草）也开始冒出嫩芽其叶细嫩林恬儿，利用率高是做成暖菇包?

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每年立春后，万物复苏
“暖菇草”（学名鼠曲草）也开始冒出嫩芽
其叶细嫩林恬儿，利用率高
是做成暖菇包的最佳食材了

春天，把味蕾叫醒吴思琪，狗蛋的博客暖菇包最适合了
嚼上一口梁荣彩，淡淡的“暖菇草”味从舌尖开始弥漫
沁人的春之味不期而遇

手把手教你做暖菇包子
1采摘鼠曲草
春来，细风微雨滋润着荒芜了一季的田野，浇灌着“暖菇草”的成长逃婚妖娆妻。那乡野间田垄上一丛丛绿油油、毛茸茸，头顶着小黄花的就是“暖菇草”啦！其有温经通络、行气活血、祛湿逐寒、消肿散结等功效。

采摘时，最好是选择未开花的或者植株较小的枭宠女主播，比较细嫩牛小强，制作出的暖菇包子口感更好。

2磨浆、和胚、制皮
将采来的“暖菇草”洗净晒去水分sqtxfw，用石磨碾碎，再拌入事先磨碎的普通粳米，搅拌均匀，不稀不硬，放在手心刚好可以揉成饼状。



3制作馅料
暖菇包的馅心一般有两种：一种是咸的，通常是由腊肉、鲜笋、香菇、木耳、豆腐等混炒组成；另一种是甜馅，主要原料是红米豆、红糖。



4制作暖菇包
暖菇包有多种包法，在形状上田惠萍，菜馅做成长形，甜馅的做成圆形，以便区分。也有的会在暖菇包底部垫上荷叶或是芭蕉叶，一来方便食用，瓯北阀门二来食用时还有淡淡的香气~



5蒸暖菇包
因有些地区的客家人每到尝暖菇包的日子，都会邀请远近的亲朋好友来，于是都是好几个蒸笼一起上，放在大锅里，材火灶上蒸才够量t5687。


6暖菇包出炉
暖菇包出炉啦，冒着腾腾雾气，碧绿油亮，油软滑润，清香扑鼻，令人垂涎三尺。刚出炉的暖菇包，绝对三口吃完一个种田玉，一次能吃三五个武道球魂。吃罢功夫球皇，满足冷对万夫！痛快！



虽然现在有的地方全年都能吃到暖菇包
但这个时节的味道是最鲜美的
这是春天的味道，想念的味道

全文详见：https://p66p.cn/19028.html

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