暖暖的，吃完超舒服~冬天比火锅还受欢迎的美味就在这里了！-今媒体徐子韩 天儿越发的寒了，朋友圈也在晒“冷”！看到冒着热气的食物盛世凝云，??

暖暖的，吃完超舒服~冬天比火锅还受欢迎的美味就在这里了！-今媒体徐子韩



天儿越发的寒了，
朋友圈也在晒“冷”！
看到冒着热气的食物盛世凝云，恨不得扑上去！洪永时

什么是冬日之光？
作为一名吃货，
菜包告诉你——砂锅！

阴冷下雨的冬天，
回到温暖家中，
搬出小炭炉，
端放一口砂锅，
眼看着汤水慢慢冒泡，热气袅袅升起，
耳听着它发出咕嘟咕嘟的声音……

砂锅的精髓也是在于边煮边吃，玛卡是什么
但它味香浓郁
是比火锅还温暖的诱惑，
快来唤醒你冰封的胃吧！
酱焖豆腐煲
材料：
老豆腐500g、猪肉馅250g、盐、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖、小米椒、芝麻油、香葱、油
做法：
1、豆腐切方形小块备用，炒锅置于灶上，放油爆香蒜瓣，倒入肉末煸炒至出油；
2、放入豆腐块，加生抽、老抽、豆瓣酱、砂糖后倒入开水肾兰花，大火沸腾后，转最小火慢炖15至20分钟；
3、加入少许食盐，开盖略收汁，最后撒上辣椒和葱花，淋少许芝麻油即可食用。

泡菜芋儿鱼头煲
材料：
小芋头4个、鱼头1个、草鱼100g、酸菜1把、韭菜1小把、油、盐、料酒、白胡椒
做法：
1、鱼头处理干净，鱼头洗净后切薄片，用白胡椒和盐，少许清油腌制一下；
2、芋头刮去外皮，切成滚刀块。酸菜稍微用冷水清洗下，攥干，切成小段；
3、锅内倒入少许油，油热后童小夏，丢两片姜爆香，然后把鱼头放进去，烹入料酒，小火慢慢煎，煎至鱼头表面金黄；
4、加入没过鱼头的热水，盖上锅盖大火煮开后段乃心，放入芋头和酸菜段，加少许盐，转中小火煲煮半个小时至芋头软糯；
5、将鱼片下锅，只需数10-20下就可以关火了（鱼片会非常嫩），韭菜切成小段，撒在表面，就可以上桌啦！

牛肉砂锅萝卜煲
材料：
牛腩500g、白萝卜1个、盐1、料酒、鸡精、花椒粉、辣椒油、生抽、胡椒粉、花椒村嶋孟粒、桂皮、老姜、香菜
做法：
1、牛腩泡去血水洗净切成块，开水下锅中焯水，捞出冲水备用，白萝卜去皮洗净切滚刀块；
2、在炖锅里下入焯水后的牛肉块，再加入萝卜快，加桂皮一个台大五姬，花椒10粒，姜片，2勺料酒加盖过材料的清水；
3、大火烧开后打去浮沫民工网，转小火炖2小时李珉延，加盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
4、可以另外调一碟蘸料：生抽2勺、盐适量、花椒粉、辣椒油、鸡精、香菜。

当归红枣党参鸡汤
材料：
鸡肉1000g、干红枣10颗、当归10g、党参10g、枸杞5g、盐、姜、小葱
做法：
1、当归、党参、红枣、枸杞洗净，鸡肉清洗干净备用；
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线；
3、大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时；
4、加入枸杞邓永祥，加入盐调味蒋雯丽侄女，再煮3分钟即可。（每天一小碗祖弼，建议不要过量食用哦!）

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编辑：菜包朴蔡琳。

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