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扩!告诉家里的长辈这八种隔夜菜不能吃,一吃可能连命都没!-樟木头网东莞入夏以来每天的温度都几乎高达30℃在高温的环境下细菌活跃起来张琪格48


扩!告诉家里的长辈这八种隔夜菜不能吃,一吃可能连命都没!-樟木头网

东莞入夏以来
每天的温度都几乎高达30℃
在高温的环境下
细菌活跃起来张琪格48秒,食物更容易变质。

“吃了隔夜菜,男孩大出血”
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据《海峡都市报》报道,近日2岁的福州男童小朗突然呕血,5小时呕了7次,被紧急送到医院时,他已经休克,很可能多脏器衰竭,危及生命龚伟华。抢救8天,小朗才好转,医生一问,原来是家人给小朗喂食了隔夜咸鸭蛋。

据《华商报》报道,28岁小伙在家食用了隔夜冷菜和冷馒头后,急性肾衰竭生命垂危……

吃了隔夜菜发生中毒事件屡屡发生

为了你和家人的健康,以下内容请认真看
生活中务必要注意,这些隔夜菜真的吃不得!这八种隔夜菜万万不能吃
01、绿叶菜隔夜最危险
在所有饮食——水、肉、蔬菜、水果中都不可避免含有硝酸盐和亚硝酸盐捡到一条龙,但是以茎叶蔬菜的含量是最高的。

如果同时购买了大量蔬菜,夏铭浩 应该先吃叶菜类的,比如大白菜、菠菜等。如果想多准备一些菜第二天吃,应尽量少做茎叶类蔬菜李慕婉,而选择瓜类蔬菜浴血擒魔。

温馨提示
如果绿叶菜实在没吃完,就不要隔夜了,请倒垃圾桶。尤其是菠菜和芹菜,硝酸盐含量都比较高,再次加热后很容易转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。
02、隔夜海鲜损肝肾
螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。

如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。

03、鸡蛋隔夜很危险
很多人都爱吃软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。

04、银耳蘑菇要当心
不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等,都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久,就只能忍痛扔掉,否则可能引起肠胃不适。

05、隔夜汤不放金属器皿
很多人为了图方便,每次熬汤都熬一大锅,吃上三四天。但是穆岩,剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内今井勇太郎,会析出对人体有害的物质。

06、隔夜卤味不要吃
都说卤味越泡越入味,为此很多人每次煮卤味都存放好多天才吃。但是,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌,还有嗜冷菌等。

07、隔夜豆浆不要喝
鲜榨豆浆保质期很短瑞安·萨格登,常温下2-4小时内必须喝完,否则菌落数量会急剧增加引起变质!在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆,不宜存放过久,超过12小时以上的叶婧衣,最好也不要再喝了。

08、隔夜土豆不要吃
土豆隔夜后再加热钱金耐,这样不仅会造成土豆营养成分的流失,还会对我们的身体造成损害。

其实除了以上隔夜菜不能吃外
其他隔夜菜还是可以吃鳄鱼恐龙王,不过存放方法要正确
隔夜菜安全食用法则
1、凉透后立即放入冰箱
晾凉再放是因为热食物突然进入低温环境,食物的热气会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长李延镇,从而导致冰箱里的食物霉变。

2、不同剩菜,爬行天下商城分开储存
分开存储可以避免细菌交叉污染。还需要用干净的容器密闭储存,如保鲜盒、保鲜袋,或者把碗盘包裹上一层保鲜膜。

3、隔夜汤存放勿加盐
如果汤要隔夜,最好的保存方法是,汤里不要放盐类调味料,汤煮好后用干净的勺子舀出当天要喝的量,剩下的汤要用瓦锅存放于冰箱中。

4、吃前回锅热透
除了合理储存,回锅加热也是保障健康的关键。剩菜在冰箱里储存,吃之前一定要高温回锅,把菜整体加热到100℃,保持沸腾3分钟以上。

5、两天内吃完
有研究显示,剩饭在常温下超过6小时,亚硝酸盐含量会直线上升。冰箱只是起到抑菌作用,不能杀菌黄珉宇,细菌仍会慢慢滋生增长,剩饭菜一般2天以内尚可食用,超过3天最好倒掉。

6、定期清洁冰箱
定期清理冰箱能有效的减少细菌(尤其是大肠杆菌)滋生。三个月左右,冰箱要做一次“大扫除”。


大家记得提醒长辈们
这八类菜隔夜万万不能吃
千万别因为舍不得浪费因小失大!

▍资料来源:综合来源网络、流行东莞
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