盒马“新常态”：海内外直采30分钟快送冲破生鲜电商瓶颈-B透社 空运包机直航只需不到48小时，这最大限度地保持了美国西北樱桃的新鲜度和口感潘绍?

盒马“新常态”：海内外直采30分钟快送冲破生鲜电商瓶颈-B透社

空运包机直航只需不到48小时，这最大限度地保持了美国西北樱桃的新鲜度和口感潘绍聪，几乎以原产地一样的品质呈现在中国消费者面前。
“没有想到能够在上海吃到跟华盛顿一样新鲜的车厘子”六岁小狂仙。前来参加盒马鲜生“美国美食之旅”开幕仪式的美国农业协会副总监Tyler Babcock兴奋之情溢于言表。
新鲜上市的华盛顿车厘子，被誉为“猪肉中的和牛”的谷郡黑豚猪肉，比菜市场便宜10％以上的“日日鲜”蔬菜等纷纷亮相盒马鲜生。6月23日，盒马鲜生与美国西北樱桃协会，蔓越莓协会，蓝莓协会，阿拉斯加海产协会等机构联合主办的“盒马美国美食之旅”在上海开幕。
突围“最后一公里”盒马30分钟即时送
为了让国内消费者第一时间尝到新鲜珍贵，脆甜可口的美国西北樱桃雪妮，盒马鲜生此次联合东方航空及好果云地铁兄弟，采用喷涂盒马LOGO的专机从原产地直飞中国，并且使用美国原盒包装，全程冷链，通过到港直发通道，直接送往盒马门店对外销售。
通常情况下，此类产品海运大概需要20天鸦天狗卡布都，空运包机直航只需不到48小时，这最大限度地保持了美国西北樱桃的新鲜度和口感，几乎以原产地一样的品质呈现在中国消费者面前。
据好果云CEO刘子睿介绍毫米波治疗仪，此次盒马鲜生即将首发售卖的“雪妮”是由好果云独家进口特供盒马，出产于美国华盛顿州西北部少数产区，该地区昼热夜凉的大温差使得果实颜色鲜艳度和甜度同步增加。该品种樱桃的产量是其他品种平均产量的四分之一，一年的销售周期仅仅只有7天。
赏味期如此短促，从到达国内到抵达消费者家中，每一步路程都要争分夺秒槟城鬼王。生鲜生意难做，不仅在前端供应链，更关键的是“最后一公里”的冷链配送。
上海市民能顺利尝鲜，归功于盒马的“3公里30分钟送达”的高效物流体系 - 打破了之前生鲜电商一直难以突破的物流瓶颈不仅仅是一年仅有7天销售周期的“雪妮”樱桃，整个生鲜品类的损耗率远高于其它品种，这对仓储，冷链配送都提出了极高的要求。
盒马诞生后引发业内人士高度赞誉，被外界称作“新零售标杆”，在于其独特的模式：集门店，餐饮，仓储，配送功能于一体，线上线下一体化，又有专属物流团队，利用门店辐射周边3公里为半径的范围，大大提升了物流配送的时效性解小亮，让生鲜的极致配送服务成为现实，通过30分钟“即时送”满足了消费者即时性消费需求。据盒马创始人侯毅介绍，盒马所说的“即时性需求“，即消费者想到了要吃什么商品，手机点击APP下单，即可在半个小时内实现。
异域美食海外直采将成盒马“新常态”
除了国内消费者已经熟悉的华盛顿车厘子，在美国农业部和该国众多行业协会的大力支持下，此次活动还有众多新，奇，特的商品闪耀登场，给国内的吃货们带来重大利好。
例如，盒马大宁，金桥和曹家渡三门门店开售的谷郡黑豚猪肉梦见地陷，被称为“猪肉中的和牛”，目前在全美也只有300多个农庄养殖无垢上仙，年产量不足美国全国猪肉产量的1 ％，汪小飞肉质鲜嫩醇厚;阿拉斯加鳕蟹，鳕鱼，真鳕，海参，严格遵循可持续发展理念合理捕捞，不仅味道鲜美，更是人与自然和谐发展的样本;历经70年精心培育的“恐龙蛋李子“巧妙结合了杏子，李子的美味独特，让人入口难忘;全球蔓越莓领导品牌优鲜沛提供了美味的蔓越莓果干和果汁;美国著名水果品牌新奇士则带来了夏季降暑佳品夏橙，柠檬等畅销货。
针对进口生鲜，盒马鲜生采取全球直采的购买制，与海外大的农场或农产品供应商直接合作，大规普埃尔塔模跨境直采张雪忠，包机直送，让中国消费者轻松买到全球优质生鲜。
此外，针对中国消费者日常消费大头 - 绿叶蔬菜，盒马直接跟本地具有规模化，科学化种植能力的农产品基地直接合作蔬菜从采摘到送到盒马门店售卖给消费者，最快不到8小时，只卖当日蔬菜，卖不完的当天销毁，确保“日日鲜”的最佳品质拔魔战士，不仅价格亲民，“不隔夜”也迎合了消费者注重的健康理念。
当然，这些都要靠盒马独有的“2448工程”来保驾护航。
全面铺开“2448工程”盒马争当吃货界网红
通过将全球直采和本地化直采相结合，“有盒马购新鲜”的品牌印象正在迅速占领消费者的心智。
盒马模式之新，主要体现在四个层面：围绕消费者“吃”的需求打造丰富的商品品类，更贴合“新中产”一站式购物的需求;生鲜标准化程度高，鲜活且采用精细化包装;物流配送高效，3公里范围内30分钟免费送达;门店体验独特，“餐厅+超市”极大便利了消费者逛吃的需求肖琇丹。
对于线上客户而言肖益鸿，在盒马APP下单后，盒马的系统就开始分发订单，仓储捡货，货物打包，体验30分钟内免费配送到手中的极致速度;而喜欢线下体验的顾客，可以更加直观地感受商品的品质，卖场的服务以及餐饮区域的吃饭服务。
一言蔽之，盒马无论是线上或线下，都刷新了用户在传统商超和电商平台的消费体验。
“保证蔬菜从田头到消费者的”灶头“不超过24小时，其他生鲜产品也都尽量保证在48小时之内。”据侯毅介绍，盒马依托强大的直采直供和物流配送能力，正在强力打造生鲜类产品的“2448工程”。目前，在上海的门店中，已经有超过10个品种的绿叶蔬菜能够做到“日日鲜”，包括鸡毛菜，生菜异世盗皇，马笑舒芹菜，菠菜等普通家庭日常消费的刚需商品，其价格比菜市场还便宜10％以上。
此外黄慧颐，盒马还在全球范围内搜罗美食，除了此次合作的美国，足迹还遍及法国，西班牙，德国，澳大利亚，新西兰曾怡纶，加拿大等美食大国，在加大与盒马拓展城市的本地供应商合作的同时，还将继续扩大海内外直采模式。
“盒马最大的心愿是，让中国的消费者足不出户螺丝刀鸡尾酒，就能吃到全球最新鲜，最美味的食品。”侯毅说石田翠。

全文详见：https://p66p.cn/1302.html

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