爱吃海鲜的你，在帝都如何觅食？-Jazzyzoo关于Jazzyzoo： 有一天，我随手画了一个满脸委屈、可怜的三角形，我和小周都非常喜欢它。小周说它很像我，?

爱吃海鲜的你，在帝都如何觅食？-Jazzyzoo

关于Jazzyzoo：
有一天，我随手画了一个满脸委屈、可怜的三角形，我和小周都非常喜欢它。小周说它很像我，于是我也给小周画了一个和他脸型非常匹配的...正方形。

爱吃海鲜的人来到帝都是一种怎样的体验？
我应该蛮有发言权。我出生在浙江台州，一个海鲜多且鲜的沿海城市。从小到大，我都超爱吃海鲜，几乎每顿都离不了海鲜。用一句话来证明我对海鲜的热爱：我是一个能吃海鲜就米饭的人。是的，就是给我蒸上几只螃蟹张火丁老公，摆上一碟醋，我就能吃下两碗白米饭。来帝都读研的三年，虽然有很多其他好吃的，但就是嘴馋，三不五时地想要来点海鲜。
附上我的爱吃海鲜排行榜：

1.自己烹饪
自己买海鲜煮当然是最新鲜最棒的方法。但因为我还住在宿舍，只能偶尔在小周家煮几次海鲜，所以在这方面只有一些些小经验。
①去超市采购
据我不多的逛超市经验来看，鱼贝类比较好买，活虾蟹比较麻烦。 一般夏秋季节早点去永辉等超市还有菜市场就能买到活虾和蟹，买回家煮就好了。不过大冬天就说不准了，有一次，我和小周跑了三个超市愣是没买到，最后只能外卖点螃蟹...
这里安利一波三门青蟹，可以说相当好吃啦，由台州赛区选送——

②外卖购买鲜虾活蟹
我经常在饿了吗、每日优鲜等app上买虾蟹，有些商家是蟹死包退款的，还算比较放心。价格没有很贵，大冬天点过三门青蟹，两只挺大的70元左右，味道还不错，但就是长相略陌生，冲击了我二十多年来对三门青蟹的所有印象....我相信它是青蟹，但我真的不信它是三门青蟹邱兴和。
插播一条小科普：青蟹死了以后是不能吃的 ! 帮大家百科了一下:

有一次，小周出差，周末要来台州玩。本来说好周五晚到家吃饭，外公提前买了不少青蟹。但项目临时有事儿，小周只能推迟一天来。后来听说，外婆周五晚上就没怎么睡，时不时起来瞄一眼小青蟹们还活着没。爱外婆！
2.直接点外卖
小周日常出差，我要如何在一人食外卖中吃到好吃的海鲜呢？
下面开始实打实的安利啦！
① 海鲜豆腐汤
这真的是我三年点最多的外卖了，我一度怀疑汉拿山的海鲜豆腐汤是被我点完的。一般韩料店都有海鲜豆腐汤的外卖，我几乎挨个点了遍，最后裂墙推荐 汉拿山和大田家韩国料理。不过汉拿山已全面下架海鲜豆腐汤外卖，只能点大田家啦。
建议点微辣，里面会有虾、鱿鱼、贝壳和好多好多豆腐，超下饭惊惶庞麦郎！

②加拿大冰虾
冰虾真的很鲜甜，而且开袋即食，很方便。淘宝和外卖app上有很多冰虾，价格不一，我推荐一款适合没有冰箱学生党的冰虾。
微信关注“每日优鲜”，搜水产，里面几乎常年都有一款10元左右的加拿大冰虾，每袋大概有几十只。（建议不要夹着冰吃，可以用温热水泡下，加速解冻农妇生存手札 ，不然吃完整个喉咙都是寒气，超不舒服）
此处，再安利一个搭配海鲜的神醋：康乐醋！酸酸甜甜超好吃。但北京超市几乎没有，天猫超市也不配送北京地区，可以用京东超市或者自己淘宝搜。

③海鲜面
简单粗暴推荐 HEY.YOUNG蝦蟹面 的鲜虾花蟹面，里面有一只蟹和四五只大虾，我一般选择 原味骨汤+碱面 小妖尤尤。

④清蒸海鲜
之前点过一些宵夜性质的海鲜，基本都是麻辣口味，很难分辨新鲜度。推荐一家可以单点蒸海鲜的店海对面。我经常在晚饭的时候单点一只清蒸梭子蟹，配其他饭菜吃，虽然没有家里那么鲜甜，但解解近渴足矣。

⑤麻辣鲜虾、龙虾饭
其实我极少吃龙虾饭，虽然夏天会经不住诱惑去吃小龙虾，但每次吃完都怕上火。这里，小幅安利一下 虾士 吧。他家有龙虾饭，但没有很好吃，比较好吃的是：
一人份虾火锅、奥尔良虾串、巴掌脸大龙虾片、古法黄酒紫苏叶蒸大闸蟹沧海行云录。

⑥炒饭 炒米粉 饺子
海鲜炒饭安利 心泰心厨 的蟹肉炒饭，但是好像下架了，我不禁开始怀疑是不是又是我给点没的。
海鲜炒米粉安利 borderless跃界 的狮城炒米粉。不过他家168的黑胡椒螃蟹就差强人意了，吃过几次，还是最爱炒米粉和海南鸡。
海鲜饺子安利 东方饺子王 的黄瓜鲜虾饺，让我一个不爱吃面食的南方人都爱上了饺子。

⑦各种鱼
其实一个人吃的话，鱼比较难点，下面推荐方便一人食又好吃的店。
烤鱼安利 辣尚瘾 的小份烤鱼，基本是69-89一条，还可以用优惠，五六十就可以自己吃一顿烤鱼大餐了。虽然比不上在成都念书时吃的那些万州烤鱼单冲峰，但个人觉得辣尚瘾还是比其他几家好吃一点点。
酸菜鱼安利 京谱酸菜鱼·川菜 的小生花旦酸菜鱼，里面有好多酸菜和粉条，好吃好吃，但就是稍有点辣。
至于其他一些清蒸、松鼠鱼等都放在 第三部分出门食 里面介绍咯。

3.走！下馆子去！
①肉蟹煲
最方便且效用最大化的吃海鲜方法当然是去吃 肉！蟹！煲！在北京吃过好几家蟹煲，最爱必须是 胖哥俩。我记得16年夏天，台州就有了胖哥俩，基本每次去万达都要排好久队。回学校后发现北京也有，立刻深陷其中，基本一个月都要吃一两次。我们一般点 膏蟹煲+明虾，不过自从小周得了甲亢，他就只能吃里面配的鸡爪和豆腐了，膏蟹和虾都是我的。
（顺便安利一下他家的爽口泡菜，超级好吃，我都想打包十盘回家存着）

②自助狂吃海鲜
平价自助安利火焰山 加藤美佳，自助火锅，人均80-100。他们家的虾蟹还蛮鲜甜，就是环境有点老旧，有点影响整体感觉。
中端安利 大渔 和 福泉海码头 。乾贵士大渔，铁板烧，人均300，中规中矩铁板烧，可以吃到不少海鲜。福泉海码头，蒸汽海鲜，我记得有很多档，一般的就是两三百一人。
高端自助安利 盘古七星，自助餐悍马h10，人均680或880。大龙虾随便吃好吗，还有各种虾蟹，开开心心吃完，然后认认真真吃土。

③江浙菜
想点菜吃海鲜哪家强？当然是家乡菜！下面推荐几家我爱吃的餐厅。
平价版安利绿茶 和 弄堂里。三大杭帮菜品牌，个人觉得 新白鹿 > 绿茶 >外婆家，但北京没有新白鹿，只有绿茶和外婆家。绿茶好吃的海鲜菜品有： 明火烤鲈鱼（现已变为葱椒鲈鱼，更好吃啦）以及酱汁肉碎蒸膏蟹（这个超好吃，但是季节限定，并非常年都有）。弄堂里 口味偏甜，比较好吃的海鲜菜品有：年糕炒梭子蟹、虾皮酱油水波蛋。（顺便安利一下弄堂里的酱鸭）

中端版安利 荣小馆 。没错，就是我们台州菜，这是低配版新荣记。必点菜有红烧水潺和笼仔蒸鹰爪虾。小周在遇到我之前从未见过水潺，他对水潺的抗拒近似于我对蚕蛹的恐惧。但是，水潺真的很好吃哈哈，大家可以试验一下。

高端版安利新荣记。同样是台州菜的高端品牌杨博直播间，味道好但还是觉得没有外婆做的好吃，北京新荣记好像比家里更贵，搜一下地段就会觉得确实贵得更有道理啦...
④粤菜
很多粤菜餐厅都有不少虾蟹鱼，这里安利几家不会踩雷的餐厅：
潮本味潮汕砂锅粥：他家有很多虾蟹粥都蛮好喝，鲜虾肠粉也可以，但其实最好吃的是......吱吱牛蛙煲。

悦萃港式茶餐厅：很爱在看电影前去他家，环境不错菜也好吃，推荐咸柠檬蒸鲈鱼，脆皮鸡也好吃。
表妹香港靓点餐厅：这家超适合拍照，每个菜都做的超好看，也好吃。

鹿港小镇：他家的松子鲈鱼真的很好吃，强势安利一波。火影忍者分析 汤城小厨：最喜欢的餐厅之一，不知道吃什么了，吃汤城小厨准没错，吃了这么久还没踩到过雷。安利的海鲜有：避风塘炒肉蟹、鱼头木瓜汤（我觉得好喝小周觉得略腥）、黄豆酱豆腐蒸鱼头（好吃但肉少）、鲜花椒鲈鱼、鲜味汁煮虾（略咸）。其实我最爱的还是他家的蒜香排骨和蘑菇包（16元两个的那种，咸蛋黄酱超级好吃）

⑤东南亚菜
东南亚菜找鱼虾蟹也超方便，现在安利几家我吃过且觉得比较好的：
星怡会 ：环境超美，适合拍照，味道也很赞。推荐几个必点的海鲜：黑白胡椒肉蟹（好吃！但有点贵）、墨鱼饼、咖喱皇大虾（咖喱很香）。

跃界：在外卖里介绍过，就不赘述了。
心泰心厨： 除了外卖里介绍的炒饭，咖喱皇大虾也好吃，唯一不足之处就是他家没有螃蟹。
这是我的第一篇公众号文章，不知会不会因为懒，同时成为最后一篇。特将三年呕心沥血在帝都找海鲜的经验与大家分享，希望同道之人能在帝都吃到更多更好吃的海鲜！比心！

全文详见：https://p66p.cn/11749.html

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