星期一食谱介绍-紫云博一幼儿园 早 餐水煮二块粑【营养价值】营养价值：二块粑含有丰富的蛋白质，维生素等，尤其适合食欲不振，饥饿者食用。 ??

星期一食谱介绍-紫云博一幼儿园



早 餐
水煮二块粑

【营养价值】
营养价值：二块粑含有丰富的蛋白质，维生素等，尤其适合食欲不振，饥饿者食用。
具体做法： 糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米置其上揉搓，捏成小团或饼状乡野痞医，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤宋梓南，可以同甜酒一起煮沸加糖，还可用微波炉加热。

午 餐
1、白米饭；
2、肉丝炒胡萝卜；
3、肉末炒黑木耳；
4、蒲瓜汤御夫手册。

【营养价值】
白米饭。米饭中含量最高的是碳水化合物，碳水化合物是人体必不可少的营养物质，消化吸收后释放能量很快，用以维持我们的生命活动。而且同时也是大脑、心脏和肌肉活动的主要能源，人一天所需总热能的50%~60%来自于碳水化合物。米饭中的碳水化合物比大鱼大肉的脂肪容易消化。而且白米饭有自然的清香最牛古董商，增加食欲。而大鱼大肉一般都重味、重油，容易引起肠胃的反感和刺激。米饭除了碳水化合物巨鲸音乐网，还有6%～8%的蛋白质，如果每天吃250克大米煮成的饭，也就是5两米饭，就能摄取20克左右的蛋白质，相当于每天所需蛋白质的1/3。米饭中还含有维生素B1、B2，,维生素E他来自地狱，钾、磷等矿物质以及膳食纤维素。这些都是正常生命活动所必须的营养物质。



【营养价值】
胡萝卜和肉已经成为百姓餐桌上的常客，两者同炒是比较经典的家常菜。这道经典的家常菜富含人体所需的营养素。
胡萝卜富含维生素A，可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾魁刚·金，有助于防止血管硬化岳小妞，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。
瘦肉的蛋白质为完全蛋白质于川绿野，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。付文丽猪肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血横行霸盗。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。



【营养价值】
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2、木耳含有维生素K花樽与花，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
6、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。



【营养价值】
蒲瓜的分类
蒲瓜依果型可分为7类，包括水壶蒲、杓子蒲、长扁蒲（瓠子）、葫芦蒲（即葫芦）、海豚蒲、球形蒲、疣廮蒲。蒲瓜分为大葫芦与小葫芦，前者可做鲜食用而后者纯为观赏。
营养分析
每100克葫芦瓜中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物2.8克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、水分95.5克、钾87毫克、钙16毫克、磷15毫克、铁0.5毫克、锌0.14毫克、钠0.6毫克、镁7毫克、锰0.08毫克、铜0.04毫克、硒0.49微克、胡萝卜素40微克、维生素B10.02毫克、维生素B20.01毫克、尼克酸0.5毫克。
蒲瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，蒲瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从蒲瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在蒲瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用蓝蓝路教主。
蒲瓜的营养价值
蒲瓜富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性；构成视觉细胞内的感光物质；促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能；维持和促进免疫功能。
蒲瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，蒲瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。


晚 餐
馄饨

【营养价值】
馄饨（汉语拼音：hún tún 或者hún tun 轻声；粤语：w?n4 t?n1，音同“云吞”；英文名：wonton）是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方怀集领域网。
营养价值：
1、提供优质蛋白质和 必需的脂肪酸。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸潼南在线，能改善缺铁性贫血。
2、开胃可口。馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲。
3、安神营养。馄饨古传能镇压鬼邪，其实馄饨皮与馅荤搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。
4、补血旺气。馄饨能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

长按二维码关注，家园携手上原美佳，助孩子健康成长。

全文详见：https://p66p.cn/11152.html

TOP