新疆人常吃的“苜蓿”原来这么厉害！可惜知道的人太少了-卡卡通旅游网每到春天就有有一种美味是长在草丛中，它不是大家熟知的草，而是很多人上?

新疆人常吃的“苜蓿”原来这么厉害！可惜知道的人太少了-卡卡通旅游网

每到春天就有有一种美味是长在草丛中，它不是大家熟知的草，而是很多人上学时学过的一篇课文中的野菜，没错，它就是苜蓿最怕别离!

苜蓿可作为食物，将其在热水中焯过，凉拌即可，味道极佳。但是很多年轻人却不知道毛孩于震寰，这个食物还有食疗功效呢蒋建琪!
苜蓿的食疗功效
1防出血
一切出血症候迭戈西蒙尼，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。驰星周其实维他命K在食品中，含量最丰富的，就是苜蓿。
由苜蓿来作为预防出血症候，实验的结果认为收效很高，对各种小出血，和肺胃及十二指肠出血，都能获得预防的效果。
2清内热
苜蓿是清凉性的蔬菜，进食之后，确能消除你内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜西洋菜韦勒斯拉纳。
苜蓿的营养价值
1价值一
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血。
此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
2价值二
苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用裴少飞，对支气管炎有一定疗效。
3价值三
苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌唐琳璐。
4价值四
苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。
苜蓿的吃法
既然苜蓿有这么好的食疗功效妖孽丹神，应该如何吃呢?其实，苜蓿的吃法有很多种，最常见的有以下几种。
清水冲洗干净后，开水焯熟，再入凉水浸泡十余分钟以增其鲜里库拉，而后可双手轻搓去除部分汁液卷毛头。
备小葱花、姜丝，热油浇过后加食盐、凉拌醋及蒜泥等调味品，调匀入味后既可食用。味鲜美，爽口清脾，是家庭餐桌上很好的一道小菜儿，用来下酒亦出其佳效。
凉拌苜蓿做法
1. 苜蓿洗干净，在开水里焯，多煮会，苜蓿不好熟
2.煮熟的苜蓿，挤掉水分后，切碎后盛盘
3. 蒜切碎羟苯甲酮，放入切碎的苜蓿上
4. 放上盐，花椒粉，大料粉，热油呛一下，两种口味…
第一是油多呛点，完后搅拌即可;
第二是呛油不用多，完后倒入少许醋和香油，搅拌均匀即可。

全文详见：https://p66p.cn/32485.html

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