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皂角米银耳汤：好吃又美味，让你清凉一夏于乃伟！-滋补山珍
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皂角米和银耳都有植物燕窝之称，胶质十分丰富。
和红枣搭配在一起味道清甜、口感软糯，是好吃又养颜的滋补佳品，还是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米煮好后会膨胀变得透明，口感非常Q。加上炖的软糯的银耳，黏稠清甜浓郁。每周服用一到两次能起到滋润养颜之功效。


原料
皂角米15克、银耳半朵、大枣6颗、枸杞少许、冰糖适量

做法
1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开索南加乐，小火慢炖40分钟。

4、加入红枣重生恒星。

5、加入枸杞，冰糖。

6、继续小火慢炖20分钟。

7、至汤汁黏稠即可。


小贴士
1、皂角米提前一天泡发美国海军聚会图片水螳螂，如果天气较热请冰箱泡制。
2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。
皂角米的做法还有哪些？
皂角米樱桃冻
1.准备好所需材料：樱桃、皂角米、冰糖和吉利丁(冰糖量可以根据喜好添加，吉利丁用量一般是200克液体加5克。皂角米的量不需要太多，浸泡后会膨胀很多)
2.皂角米淘洗干净后用清水浸泡过夜(如果急着吃给秦叔的情书，至少也要泡5小时以上，否则难煮烂)
3.泡好的皂角米是半透明的我谋洪荒，樱桃用筷子顶出核
4.樱桃加500克左右的水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红
5.吉利丁用冷水泡软，沥出的樱桃汁重新入锅，加皂角米小火炖1小时左右，出锅前加冰糖调味，关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化(中途可以加水，保证煮好的汤汁在400克左右莫子潇爱拍，如果担心掌握不好水量，皂角米可以另外煮好后加到樱桃汁里面)
6.放凉后倒入铺了保鲜膜的盒子里，或其他容器里，入冰箱冷藏至凝固即可
皂角米西米果冻
1.准备好所需食材
2.皂角米用温水浸泡5个小时左右逍遥射雕，然后用清水冲洗干净
3.煮锅下清水烧开后飘帅演员表，放入西米，煮至西米透明状捞出(中途要搅拌，防止粘锅)
4.然后把煮好的西米放入冰水中(这样会Q弹一些)
5.将泡发好的皂角米入锅，然后放入适量的清水，大后火煮开后转小火慢炖1小时
6.这时我们将红肉火龙果榨汁兔啾啾，吉利丁片用冷水泡软备用
7.1个小时后皂角米煮好了
8.倒入西米和冰糖
9.倒入泡软的吉利丁片，搅拌至融化
10.放温后再倒入红肉火龙果汁，搅拌均匀
11.依次倒入杯中
12.盖上保鲜膜蝶形封头，再放入冰箱冷藏三个小时以上即可
莲子皂角米粥
1.准备莲子、皂角米(按每人5克）、银耳、绿豆、红枣、紫红糯米、红糖陆云生，取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时
2.莲子入水浸泡，绿豆入水浸泡
3.银耳泡发，贾石头泡好的皂角米，体积变大，变的透明
4.取砂锅彭雨菲，把泡好的原料入锅中，加入适量的水(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中)
5.烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂，可调入适量的红糖一同食用
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